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扇贝,是我国沿海主要养殖贝类之一,它的白色肉质细腻爽滑,闭壳肌部分却相当有咬劲。无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。
特别是炭烤扇贝,鲜嫩多汁的海鲜加上木炭熏烤的焦香,让消费者难抵诱惑。在炎热的夏日,炭烤扇贝更是烧烤大排档中的明星料理。
但最近,有消费者在吃烤扇贝时发现:扇贝肉与壳的大小并不匹配,且壳和肉完全分离!有记者报道称,这是商家组装的“冒牌货”,它还有个神奇的名字叫“组合扇贝”,由冰冻的肉和重复使用的壳组装而成。
一些网友指出,不少黑心商家从市场上买来包装好的扇贝肉丁,经过泡水、冰冻等技术将重复使用的扇贝壳组装在新鲜扇贝,经过烧烤加工再重新送上餐桌。那么问题来了,难道我们在街边烧烤摊上吃到的就是这种组合扇贝?
今晚21:15,安徽卫视播出的《谣言终结者》将为您揭开其中的真相。节目组走访几十家烧烤摊,并找来从事海产品生产四十年的业内人士进行采访鉴别,他又将给出怎样的答案呢?今晚节目见分晓!
今晚安徽卫视21:15分还将带你揭晓两大生活真相:
1.传统蚊香毒如虎,一盘蚊香一包烟,这是不是真相呢?
2.西瓜封膜放冰箱,细菌翻倍增长,这是谣言吗?
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