作者：张贵峰
针对近日有媒体报道“据最新抽查结果，我国一次性餐具半数不合格，含有致癌填充物”，有关部门负责人随后表示，“此新闻纯属捏造”。然而，新华社记者日前调查发现，“‘抽查报告’确有其事”。根据这份由国家环保产品质量监督检验中心所发的抽查报告原件：2002和2003年对一次性餐饮具进行的国家监督抽查，合格率分别为52%和43%；而2004
年，北京市工商局的抽查，合格率为40%。此外，报告还认为“一次性餐饮具存在非常严重的安全质量问题”。（《新华每日电讯》11月6日）
在公众广泛关注和媒体坚持不懈的追索下，一次性餐具的质量抽查报告终于真相大白。这样的新闻调查结果当然让人欣慰，但回顾该报告曲折反复的披露过程，我们又不能不承认：与一次性餐具惊人的不合格率以及背后触目惊心安全状况相比，更让人忧虑和备感不安的是，在一次性餐具安全管理和信息披露本身上的重重隐患。而这，笔者以为才是最大的安全隐患。
既然早在2002和2003年就已经抽查出一次性餐具有严重不合格的质量问题，有关管理部门为什么没有将这样的信息及时向公众披露，并采取有力的针对性措施加以遏制？而且，在媒体报道出来后，仅简单地以一句“此新闻纯属捏造”搪塞？显然，这种混乱而自相矛盾的公共管理，比那些不法商贩的唯利是图行为，潜在的安全危害更大。因为正是由于管理的软弱无力、不合格，才极大地助长了后者有恃无恐的造假胆量。据环境化学专家、多年从事一次性餐具“打假”工作的董金狮介绍，为节省成本，不仅滑石粉、工业石蜡等大量有毒致癌物质成为一次性餐具的填充物，甚至医疗塑料、农药瓶等危险垃圾也成为不法厂商“回收”用来做一次性餐具的原料。
当然，应该承认，一次性餐具所以出现这些卫生安全问题，是与很多制度欠缺密切相关的，比如由于没有专职的管理部门，造成许多管理空白，再比如，由于缺乏具体明确的标准、技术，带来检测认定的困难等等。但是，这些客观困难显然不能成为相关职能部门无所作为、回避责任的借口，因为很明显，把工业石蜡、医疗垃圾这样的毒物作为餐具原料，实在不是什么难于鉴别的管理难题，作为国家的法定质量管理部门，没有理由让这种公共责任旁落。
安全责任重于泰山，生命健康大于天。然而，近年来，卫生安全事件却接二连三地出现、呈此起彼伏之势，是什么让卫生安全的坏消息如此不断？除了见利忘义的贪婪商贩之外，我想，相关职能部门在管理责任上的不合格、不到位，也许是更值得我们深思的安全隐患。（来源：广州日报）
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