烧鸡公的鸡还在叫

http://www.sina.com.cn 2005年12月03日09:05 南京报业网-金陵晚报

　　□金陵晚报记者李花

　　【金陵晚报报道】昨天，我市相关部门为了控制好活禽的宰杀关，规定南京市城区内的家禽要一律扑杀。可昨天记者在采访时发现，烧鸡公的鸡仍然在叫。

　　昨天，记者走访南京部分烧鸡公时发现，好多餐饮店为了体现“新鲜”，当着顾客

的面现场屠杀公鸡，记者在延龄巷和游府西街十字路口一个烧鸡公大排档门口看到，双层鸡笼内全是鸡。

　　据记者了解，从今年10月1日起，我国就开始正式实施《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。《规范》指出，在餐饮业加工经营场所内不得圈养、宰杀活的禽畜类动物。如果要设立圈养、宰杀场所的，必须距离加工经营场所25米以上。

　　对上述现象，昨天南京市卫生监督所王振球副所长说，自从该《规定》实施以后，全市就已经布置了这项工作，现在又是南京

禽流感“临战”状态，所以，已经要求加强对活禽宰杀餐饮店的监督检查。从现在开始，如果发现有违规现象将从严处理。市民看到哪家活禽宰杀餐饮店，可以拨打南京市卫生监督所的举报电话：83605476。

　　(编辑涵烁)

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