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热情也要有分寸(热点热评)


http://www.sina.com.cn 2006年07月01日05:40 环球时报

  日前,上海合作组织峰会在上海举行。多次参加峰会,感觉这次会议的安排、组织、协调非常出色,反映出中国举行大型国际会议的较高水平。不送礼物、不上烈性酒,更是让人耳目一新。美中不足的是,在几个场合,感觉我们过于热情,抑或说自作多情,多少有点让人不是特别舒服。

  不分场合,不看对象,见谁都讲英语。现在中国人都在学英语,谁也都会说几句英
语。可是,不是每个外国人都爱听英语。

  上海合作组织的工作语言是俄语和中文,中亚几个成员国除了俄语,当然还有自己的语言。可是,在领导人合影时,一位自作聪明的摄影师为了给领导人提醒,用英语大声喊:“One, Two, Three”(一、二、三)。其实,这种场合不必提醒,领导人也不可能听你指挥。如果你要提醒,那最好讲中文或俄语,或者讲中文、俄文和英文,而不是单讲英文。

  讲何种外语,要酌情而定,千万不要想当然。有一次,一位法国领导人访华,在宴会上,服务员端着若干种饮料,用英文问:“你想喝什么?”客人用法文不客气地回答:“我是法国人!”服务员不知道客人在说什么,但她从客人一脸的不高兴明白什么地方出了问题。

  自以为给外国人上西餐,客人就高兴。其实,谁在外地、外国都希望尝尝当地的特色。中餐举世闻名,到中国来的外国人没有不想多尝尝中国菜的。可是,我们经常用西餐和洋酒招待外国客人,认为外国人会喜欢。实际上,我们花了钱,却没落个好。不仅如此,我们还失去了一次让外国人了解中国饮食文化和产品的好机会。这次峰会的晚宴上,四菜一汤一冷盘,挺好。可这当中,冷盘里有西式食品,正菜当中有烤羊排。我不否认,我们做的羊排可能比国外做的还要好,但在中国,是不是上中式菜更好呢?

  厕所服务员让人尴尬。上海国际会议中心设施一流,上下便捷。但每个厕所安排一位服务员实在让人不敢恭维。当你轻轻推动厕所的大门时,门突然开了,里面站着一个人,这个人不是上厕所的,而是迎接你的。他一弓腰,引导你往里走。你站在便池边,服务员站在你身边,你是多么不自在。当你洗手时,他拿出一张手纸递给你。他的热情让你反感。厕所是隐私的地方,热情服务显然放错了地方。

  莫名其妙的鼓掌影响了演出的效果。峰会的文艺晚会是成员国和观察员国富有民族特色的精彩节目的荟萃。节目表演完了,观众鼓掌祝贺既是发自内心的,也是礼节的要求。然而,不知道是为了表示对演出的欣赏,还是为了让演员感觉良好,演出当中观众的鼓掌一阵接着一阵,甚至对中国人并不熟悉的音乐,也和着节拍鼓掌。于是,台上演员迷惑,台下外国客人更是不解。掌声压过了音乐,还怎么欣赏?想听,听不清楚;想看,又被掌声干扰。甚至有人高喊:“好——”。我想,他们是出于好心,想捧捧场,这让我想到了我们一些流行歌星爱说的“掌声鼓励”。可是,中国人喜欢“掌声鼓励”,外国人未必如此。

  无论是对待外宾,还是接待内宾,热情总是受欢迎的。但热情也有个度,过了这个度,就会给让人感觉不舒服,效果只能是适得其反。这种现象在中国涉外宾馆特别突出。比如,走进饭店,门口站着两排人,异口同声地说:“欢迎光临”,再给你鞠上一躬,弄得你不知所措。客人进房间以后,都想休息一下,正在宽衣,门外却有人敲门:给您送茶。吃完早饭回来,已经有服务员在给你打扫房间,可你的东西还没收拾一下。吃过午饭,想休息一下,刚躺下,有人敲门给你送水果。这些事有些不需要做,有些需要做,但什么时候做却是要动动脑筋的。一位外宾曾对我说:“中国的热情,有时真让我有些受不了。”有人曾说,饭店最好的服务是:需要的时候,能方便地找到人;不需要的时候,谁也不会来打扰。

  中国人热情,地球人都知道。但是,我们的热情要给人自然、舒服的感觉。如果不舒服,热情就会成为多此一举,就会落得个出力不讨好的结果。▲

  (作者是本报特约评论员。)

  (本版文章仅代表作者个人观点,欢迎读者参与讨论,电子信箱: taolun@peopledaily.com.cn)

于 非

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