虽然实体零售行业整体不景气，但今年以来，创业者和投资者却对便利店格外热情，从新零售便利店到智能便利店，再到无人便利店，各种层出不穷的新概念火速把便利店推上了风口。
近日，又一种便利店新物种诞生：9月9日，智能便利店品牌“小麦铺”(原小麦便利店)在京发布4.0版本门店概念产品——模块化便利店。
中国商报记者了解到，小麦铺4.0版本门店通过设备集成模块预生产、运营空间合理布局、创新生产专利技术集成运用，实现门店模块化拼装，从而使店面、交易、运营三大维度打破原有框架束缚，实现“无边界”理念。
据小麦铺创始人刘泽轩表示，传统便利店的运营往往受限于物理位置、空间、商业配套设施等条件，而小麦铺的店面形态可实现模块化拼装，灵活可迁移，试错成本低，不再受限于现有的基础设施束缚，从而实现“店面无边界”。
传统便利店中，顾客可购买的商品类别和服务项目相对固定。基于模块化可扩展的特性，4.0版本的小麦铺将根据所在商圈或社区的消费需求，基于标准模块增加新的服务或商品模块，提供更多样的商品选择和服务体验，并通过线上线下结合，实现一站式的社区生活服务中心，此为“交易无边界”。
现代便利店在我国覆盖率较低，究其原因，除受气候、租金等因素影响外，很大程度上是因为专业的便利店运营人才的缺乏。刘泽轩表示，小麦铺将借助智能化运营体系，让所有人在没有专业知识的情况下迅速开店，实现“运营”无边界。
从今年年初开始，资本开始疯狂追逐便利店，到了下半年，风口转移到了无人便利店这个细分领域。9月9日，在发布新版本门店的时，小麦铺还宣布再获过亿元Pre-A+融资，由原清控科创董事长秦君创办的君紫资本战略投资。此前在今年7月，小麦铺还曾获得洪泰基金、晨山资本联合投资的1.25亿元人民币首轮融资，两个月内获得共计近3亿元融资。
和眼下受资本热捧的无人便利店不同，小麦铺并未强调“无人”概念。
小卖铺副总裁全斌在接受媒体采访时表示，小麦铺在技术上可以支持无人值守模式，但在目前中国的环境下，用户的需求更多的还是有人值守的智能便利店。
“前端只是满足用户体验，但是人走进小麦铺买到心怡的商品，商品怎么来？这就是核心竞争力。”全斌说，小麦铺的核心竞争力来自三个方面，第一，有完整的供应链，给前端提供支持。第二是完整的商品开发供应流程，新产品的开发、爆品的开发。小麦铺现在拥有一家自己的中央厨房，根据自己的需求来变换口味，满足消费者要求。第三，小麦会通过大数据去分析运营的基础数据，做到千店千面。
为了在众多便利店大军中突出重围，小卖铺计划利用其模块化可拼接及灵活扩展的特性，快速大规模开店，占领市场。
在此次发布会上，小麦铺宣布面向大众开启合伙人创业计划，并提供“0元开店”的创业扶持政策。借助加盟商、商业地产和区域渗透合力拓渠，小麦铺计划以300个家庭拥有一家店的密度做透单点区域和城市，从北京开始辐射周边，预计2020年，小麦铺将服务10000个社区，累计铺设30000家店。（记者 赵志芳）
