土耳其特色货品

http://www.sina.com.cn 2003年12月10日11:20 青年参考

　　土耳其是购物的天堂，最受欢迎的商品是地毯，此外还有皮毛制品、陶瓷器、手工艺品等。　

　　皮货

　　土耳其的皮货与意大利皮货一样驰名。羊皮剥得非常薄，是许多国家做不到的。土耳

其的皮衣轻、软、透气，脏了可以用水洗。皮鞋美观、轻便、透气、舒适、耐穿。

　　地毯

　　土耳其的地毯很有名气，制作工艺精湛，质量花色俱佳，而且体现出东西方文化的有机结合。

　　瓷器

　　土耳其的瓷器也很有名。古时候，我们国家的瓷主要是用来制作精美的餐具、茶具、观赏品，而土耳其是世界上最早把瓷用于建筑业的国家之一。几百年前土耳其建筑里的瓷砖壁画、马赛克，漂亮坚固，精美绝伦。

　　咖啡

　　土耳其咖啡从原料的精选、焙炒、磨碎到调煮都十分讲究。咖啡豆经过仔细挑选后，放在铁镬内焙炒，要受热均匀，熟透而不焦黑，色正而味香才行。然后把炒熟的咖啡豆放进石臼内捣碎，据说只有这样香味才纯正。调煮咖啡使用一种叫“杰夫泽”的长柄小铜勺，先在铜勺内放一汤匙咖啡和适量的糖，然后加冷水在炭火上用文火烧煮，使咖啡和糖完全溶化。这时表面上出现一层黄色泡沫，将泡沫倒入一个咖啡杯后继续烧煮，直到煮沸，将煮沸的咖啡倾入盛有泡沫的杯内，这样一杯美味的土耳其咖啡就做好了。记住泡沫不可倒掉，否则就不是正宗的土耳其咖啡了。　

　　水果

　　土耳其的水果值得一提的是又大又红的无花果，到土耳其旅游要是不尝尝，可真是一大遗憾。在土耳其，不管是皇宫教堂，还是家庭小院、田头路边，到处都有无花果树。在农村能看到一个接一个的无花果园，漫山遍野的无花果树。据说，土耳其是伊斯兰国家，一个男人可娶四个老婆，而无花果的籽具有很好的强身壮阳作用，因此无花果是土耳其男人、老人必不可少的食品了。

　　土耳其特色货品

　　土耳其是购物的天堂，最受欢迎的商品是地毯，此外还有皮毛制品、陶瓷器、手工艺品等。　

　　皮货

　　土耳其的皮货与意大利皮货一样驰名。羊皮剥得非常薄，是许多国家做不到的。土耳其的皮衣轻、软、透气，脏了可以用水洗。皮鞋美观、轻便、透气、舒适、耐穿。

　　地毯

　　土耳其的地毯很有名气，制作工艺精湛，质量花色俱佳，而且体现出东西方文化的有机结合。

　　瓷器

　　咖啡

　　水果

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