活鸡与死鸡放在一起
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工商人员在检查

　　记者暗访

　　加工窝点隐身居民区

　　在长春市南关区幸福乡黑嘴子村一社，靠近南环路，有一个专门加工实蛋和毛蛋的黑窝点，在这个窝点的外部，是一排临街的门市房，在两家门市房的中间有一个进入里面的

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入口，后面就是数不清的平房。走进院落，记者看到了一个用砖搭起的锅灶，上面布满污渍，已失去了本来的模样。院落里飘着一股说不出的难闻味道。走进其中一间屋子，可以看出这是卧室的内室，可记者却看到地面上遍布着碎蛋皮和蛋清的痕迹，一些用来装鸡蛋的托盘散乱地堆在屋角的箱子上，上面还有一些没有制作的鸡蛋。两间屋子及这个院落既是制造实蛋和毛蛋者的住处，又是加工和批发这些东西的地点。据附近的邻居讲，每天都有人来这进货，还有人开车来取。

　　业主狡辩

　　窝主自称死鸡雏是喂狗的

　　6月15日，记者随同南关区工商局幸福乡工商所的工作人员来到了这家窝点内，此时里面只有一名五十岁左右的妇女，她正在手忙脚乱地四处遮掩着，院子里的那座锅灶的烟囱正冒着烟，锅里还煮着东西。关上锅灶前一扇开启着的屋门，可以看到在泥土地上有堆东西，上面盖着一块破布，这堆东西下面正淌出脏水来，不时发出一股难闻的气味。记者上前揭开那块破布，一堆死鸡雏从底上暴露出来。这堆死鸡雏大约有几百只，都湿漉漉的，有的可能时间过长，捂得已经变成了黑紫色。

　　执法人员揭开了那口锅的锅盖，一锅分不出颜色的水里煮着的正是死鸡雏，看样子已经煮得差不多了。面对众人的询问，窝点妇女辩称：“这些鸡雏都是用来喂狗的”，但是在院内并没有发现狗的踪影，这名妇女又称这些鸡雏是给别人喂狗的，一会儿就有人来取走了。

　　在另一间屋子内，工作人员一推门就发现土炕上有一盆泡在水里已经煺了毛的死鸡雏，炕的一角还有几只活的鸡雏在鸣叫着。这个大盆的旁边还有几个摞在一起的盆，里面搅拌器、拔毛的器材一应俱全，还有几个剥去三分之一的蛋壳。进入最里边的一个隔间，可看到两个冰柜，打开冰柜的盖子，就看到里面还有一些已经串起的死鸡雏，大约有十几串。工作人员将这些死鸡雏拿起来，问那名妇女“这些也是用来喂狗的吗？”她变得哑口无声了。

　　检查过程

　　承认用了臭鸡蛋

　　工作人员又来到了隔壁的卧室内，根据掌握的情况，这家不仅制造毛蛋还有实蛋，但是那名妇女并不承认，在这间只有二十余平方米的屋内，工作人员仔细地查找着线索。就在入口处的床底下，一盘盘已经灌好并煮熟的实蛋被端了出来，记者用手摸了摸还是热的。这些实蛋都呈现出深浅不一的青绿色，用手摸起来非常有弹性。工作人员问那名妇女“这也是用来喂狗的吗？”这次她承认是用来给人吃的了。继续查找，在床下工作人员又找到了一捆大约几千根用来串实蛋和毛蛋的竹签。

　　工作人员询问这些实蛋的制法，这名妇女表示就是用鸡蛋加面碱和水一搅拌，再灌到蛋壳里，然后用闷罐一蒸就可以了。而工作人员则肯定地表示，像这样的实蛋根本不可能单纯用面碱就能兑出的。幸福工商所的张所长表示，这些实蛋可初步断定在制作过程中，一定还掺入了其它的一些工业原料，但是当前并不能确定到底加入了什么工业原料，只有将这些实蛋拿回去经过化验后方能知道。

　　工作人员再次询问有关鸡蛋的问题，妇女起初还表示用的都是好鸡蛋，但最后不得不承认这两天用的是臭鸡蛋。

　　当记者问这鸡蛋能吃吗？这名妇女立即抓起放在床上的实蛋，剥去蛋皮后放在嘴中吃起来，并不时地劝记者也尝尝，就在接受盘问的过程中，她一气吃了大约三四个实蛋。她告诉众人，现在吃上瘾了，几天不吃就馋得慌。她还表示，自己的小孙子也爱吃这些东西。

　　据该女子表示，这个加工点她刚刚办了半个月左右，并且就是自己家在附近烤着卖的。但是在窝点内的墙上发现的一个账本上，记者看到上面最早的记录是四月份的，其中一个人一次就购进了16盘实蛋，而每盘实蛋的数目约在四十个左右，那么每天这个窝点至少可卖出数千枚实蛋，这与冯女士所说的自家烤着卖的说法截然不同，而据工商部门掌握的情况，这个窝点加工的实蛋和毛蛋有的就在卫星路几家大学的附近出售。

　　全力清剿

　　黑窝点被端

　　在对现场进行了全面的查找和对窝点主人进行询问后，幸福工商所的工作人员将现场发现的数百枚正在加工的实蛋和上千只死鸡雏全部清走，准备进行销毁。就在大锅里边煮着的几百只鸡雏被捞上时，发出的气味让所有的人都差点儿吐出来，看着现场一片狼藉的样子及这些使人欲呕的死鸡雏和毛蛋，再想想那些散布在长春四处的路边烧烤摊上，一串串散发着诱人香味的烤毛蛋和实蛋，可能就是通过这种方法制造出来的，想想真的让人一点儿胃口都没有了。

　　王海龙 张南