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长期吃油条对身体有害


http://www.sina.com.cn 2005年08月29日16:46 内蒙古晨报

  内蒙古晨报呼市热线4965599消息(记者 甄海霞) 8月24日,呼市读者陈女士向晨报打来电话咨询,她平时非常喜欢吃油条,可最近她听人说,常吃油条不好,所以想知道吃油条是否对人体有害,如果有,会引起哪些疾病?

  为此,记者采访了呼市卫生执法监督所的工作人员,据介绍,长期吃油条对人体有害,因为制作油条时,会加入定量的明矾,明矾中含有铝,人体摄入过量的铝会导致早衰。
铝在身体里蓄积可使记忆力逐渐丧失,甚至痴呆。铝还会影响磷的吸收,干扰体内正常新陈代谢导致骨质疏松、骨折。而且煎炸油条用的油,由于长时间煎熬,会产生毒素,会导致人体肝功能衰竭,发生肠胃疾病。

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