《世界新闻报》驻泰国记者蔡建新

　　泰国曼谷、清迈等大城市7日举办“吃泰国鸡百分之百安全”活动，呼吁国民吃“爱国鸡”，帮助全国家禽养殖户渡过难关。泰国总理他信当天在曼谷最大的王家田广场亲手烹饪了一道被称为“总理鸡蛋”的菜肴，现场的内阁部分成员、曼谷市长和市民有幸品尝了这道佳肴。

　　曼谷王家田广场是此次“吃泰国鸡百分之百安全”活动的主会场。从当天上午约10点开始，人们陆续从四面八方赶到这里参加活动。到了下午，广场上已是人山人海，肯德鸡、正大集团等商家在广场四周搭起了摊点，向参加活动的民众免费分发鸡蛋和鸡肉食品。泰国部分歌星、影星也前来捧场，现场气氛非常热烈。

　　下午4点30分，泰国总理他信携夫人来到王家田广场。他首先向在场的民众说：“我为泰国人民感到自豪，因为每当国家遇到困难的时候，我们的人民总是能够紧密地团结在一起，共渡难关。”他鼓励大家放心食用鸡蛋、鸡肉食品，共同帮助全国各地的家禽养殖户渡过目前的难关。他信还强调，食用煮熟的鸡蛋和鸡肉是绝对安全的。

　　随后，他信来到一个摊点前，当场烹饪了一道菜肴。系着围裙、戴着厨帽的他信将煮熟的鸡蛋和玉米粉、肉末、柠檬、辣椒等配料搅拌在一起，再捏成小团放到油锅中炸1分钟，这道“总理鸡蛋”就做成了。站在旁边的曼谷市长沙玛先生、卫生部长素达拉女士和一些曼谷市民有幸品尝到总理亲手做的这道菜，都说味道好极了。据他信自己介绍，小时候他母亲常做这道菜，他很喜欢吃。

　　在离开活动现场前，他信走到广场南端一口直径约4米的大铁锅前，这口锅中正煮着卤鸡蛋。他信将9个鸡蛋放入大铁锅中，使锅里的卤鸡蛋凑足了1万个，然后和夫人一起品尝了锅中的卤蛋，还连声说味道好。

　　吉尼斯公司的工作人员随后认真清点了锅中的鸡蛋数目，并考虑将其载入吉尼斯世界纪录。

　　泰国是亚洲的养鸡大国，家禽养殖业在国家经济中占有十分重要的地位。但是自从泰国部分地区暴发禽流感疫情后，日本、欧盟等进口泰国鸡肉的大户相继禁止从泰国进口冻鸡及相关制品，泰国国内消费者也纷纷停止食用鸡肉和鸡蛋，造成泰国大批鸡肉、鸡蛋积压，全国各地大批中小家禽养殖场、养殖户面临困境，有些甚至濒临破产。

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