日本 中国蔬菜大多卖给饭店

　　《世界新闻报》驻日本特约记者 傅 风

　　由于土地资源有限，日本的蔬菜非常贵。在东京的超市里，你几乎看不到有谁会像北京人那样，买黄瓜买一堆或买苹 果买一箱的。最让我吃惊的是，东京人经常只买一根芹菜。在东京，一个西红柿的价格就将近人民币10元。

　　中国蔬菜便宜很多

　　东京超市里各种蔬菜的价格差别很大。商家为了招徕顾客，总是对一部分蔬菜打折；这使得许多人不得不多跑几家超 市，货比三家，购买相对便宜的蔬菜。

　　不过，由于中国蔬菜进入日本市场，不由得让日本主妇笑逐颜开。来到日本的超市，你会看到同样是两根大葱，左边 的卖人民币10元左右，而右边的却只有8元左右。后来看到标签上的小字才明白，原来左边的是日产，而右边的是中国产。 还有大蒜，日产的10头卖到人民币24元左右，而中国产的则在15元左右。所以在日本的超市里，中国的蔬菜乃至调料都 比较受顾客欢迎。

　　农药残留的阴影犹存

　　“那些日子我记忆犹新！”一位常年做中日食品贸易的商人对记者回忆起3年前的“中国蔬菜”事件，“一夜之间， 所有的媒体，包括NHK、朝日新闻都宣称中国蔬菜农药超标。很快，不只农药，寄生虫等说法也冒了出来，所有的中国蔬菜 和蔬菜制品都没人买了。我们还不是最着急的，与我们签订了收购包销协议的日本公司都在哀求我们取消已签订的协议。”

　　3年过去了，而中国蔬菜农药残留的影响至今还没有平息。这位贸易商介绍，日本人对中国蔬菜、肉类等产品的不信 任根深蒂固。在日本，真正大量采购中国蔬菜的都是各大饭店，因为做出来的成品不会贴着中国标签。有的饭店甚至以“用本 地菜，不用中国菜”作为招揽生意的幌子。

　　但无论怎样还是不能磨灭中国蔬菜在日本的重要地位。当我同一家中国料理店里的缪师傅谈起有关原材料的问题时， 他说：“其实，在日本除非是生意火得不得了的料理店才有能力只用日本菜，大部分的料理店里，有80％以上的原材料都来 自中国。而且，不仅是蔬菜，还有李锦记的蚝油，北京的甜面酱等等，都是9成以上的日本料理店里不可或缺的原料。”

　　新加坡 中国蔬菜卖得不错

　　《世界新闻报》驻新加坡记者 孙 适

　　新加坡的蔬菜大部分依赖进口，由于地缘关系，大部分蔬菜都来自相邻的马来西亚。不过，近几年，来自中国大陆的 蔬菜正迅速占领新加坡市场。

　　中国蔬菜卖相不错

　　据统计，过去几年来，新加坡从中国进口的蔬菜每年增加10％。尽管从绝对数量上来看，中国蔬菜还不及马来西亚 ，但是，从进口金额上来看，从中国进口的蔬菜已经同马来西亚不相上下。2002年，新加坡从中国进口蔬菜就已经达到了 5547万美元，超过马来西亚，中国已成为狮城最大的蔬菜进口国。

　　由于中国蔬菜出口新加坡主要依赖海运，部分从北京和云南等地进口的蔬菜还需要空运，成本较高。因此，在新加坡 ，中国蔬菜的价格普遍比马来西亚蔬菜要高。不过，中国蔬菜也有自己的优势，其中最明显的就是包装和分类。

　　中国蔬菜一般采用标准包装，进口后不需要进行加工处理就能直接送到市场上销售，批发商可以省下20％-30％ 的处理费。而马来西亚的蔬菜还是采用传统包装，很多都用大菜筐来装，一堆蔬菜压在一起。虽然价格比较便宜，但需要进行 分拣和再包装，处理过程中必然会有一些损耗。

　　受访的蔬菜批发商表示，中国来的蔬菜包装整齐，重量上都很标准，卖相也不错；马来西亚的菜虽然便宜，但是有损 耗，遇到下雨天，损耗更大。因此，中国蔬菜越来越受进口商的青睐。

　　农药残留已明显改善

　　尽管如此，中国蔬菜的“劣势”也是存在的。最为困扰中国蔬菜出口商的问题，就是农药残留。按照新加坡的规定， 检测超标的蔬菜，要么就地销毁，要么退回发运港。这对于保鲜期有限的蔬菜，无疑是致命的打击。

　　因此，中国的蔬菜生产和出口企业都很重视这一问题。最新的消息显示，今年6月份，中国出口新加坡的蔬菜农药检 出率为零，这实在是令业者振奋的消息。

　　澳大利亚 菜农抵制中国蔬菜

　　《世界新闻报》驻澳大利亚记者 吴 佳

　　虽然各国消费者都喜欢物美价廉的蔬菜，但无疑，价格较低的进口蔬菜对一些国家的菜农来说，构成了一定的冲击。 澳大利亚菜农和有关行业协会的代表近日召开紧急会议，商讨如何应对廉价进口蔬菜给该国蔬菜种植业带来的严重冲击。

　　麦当劳改从新西兰进口马铃薯

　　澳大利亚南部的塔斯马尼亚州西北部，是澳80%加工蔬菜的供应地。以前，澳超市冷冻箱里的蔬菜绝大多数都来自 这里，然而最近一段时间，这里几大宗蔬菜的重要订单都被取消了。其中，已经与这里的菜农合作了7年的快餐业巨头麦当劳 ，也做出了改从新西兰进口马铃薯的决定。因为无人购买，一些走投无路的菜农只好让蔬菜烂在地里，当地人的收入因此减少 了近8000万澳元(1澳元约合0.77美元)。

　　菜农们说，澳洲农场的经营费用和蔬菜种植成本越来越高，他们根本无力与来自中国等地的廉价蔬菜竞争，这些蔬菜 即使加上运费也要比当地生产的菜便宜。代表全澳4000多位菜农的澳蔬菜生产协会今年早些时候曾称，如果澳中两国达成 自由贸易协定，蔬菜进口对澳菜农的冲击将更严重。估计届时澳洲每年将损失5亿澳元并丢掉5000多个就业机会。

　　抵制行为有可能造成负面影响

　　澳洲菜农认为，澳超市里蔬菜的标签让人很难弄清哪些是当地生产，哪些是国外进口的产品。在有的超市里，就连蔬 菜部的工作人员也不知道那些蔬菜是哪里生产的。蔬菜生产协会呼吁商家在商品标签上明确标明蔬菜的产地或来源。菜农们认 为，多数消费者还是会相信本国生产的蔬菜比进口蔬菜更新鲜和安全。

　　针对有人提出的抵制进口蔬菜的做法，澳联邦农业部发言人表示，澳农产品的出口要占农产品生产总量的2/3，农 业部担心这样做反而会给澳洲农产品的出口带来负面影响，同样也遭到别国的抵制。该发言人表示农业部对菜农们深表同情， 因为政府给澳农民的补贴与世界其他国家相比相当低，可他们受全球化的影响又非常大。

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