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保卫鸡蛋的“小狮子”http://www.sina.com.cn 2007年07月02日11:28 青年参考
：博客主人HaoFeng 编译Joy 你知道，在英国买的鸡蛋上，为什么有一个小狮子的图章吗？你知道那只小狮子有什么特别涵义吗？ 很多刚搬到英国的新移民，从未注意过鸡蛋上有没有图章。但土生土长的英国人都知道，买带有小狮子图章和保存期 限的鸡蛋才安全，因为这才是英国本地生产的鸡蛋。 上个月，我的朋友从英国最大的连锁超市Tesco买了几个鸡蛋，她当时没留意鸡蛋上没有小狮子的图章，吃了这 些鸡蛋后，上吐下泻，病了好几天，虚脱到要请医生来家里看病。她儿子是医院的医检师，紧急采样化验后才知道，那些鸡蛋 里有沙门氏杆菌。 我告诉这个新移民朋友，有些便宜的鸡蛋是从外国进口的，有可能过期或受到污染，买鸡蛋一定要买有小狮子图章的 。 “小狮子质量标识”(LionQualityMark)从1998年在英国开始实施，是由独立的稽查单位在蛋 壳和外包装上，印上保存期限和可追踪的产地代码，证明这个鸡蛋是新鲜的，并由符合卫生法规的农场和包装厂生产。 “小狮子质量标识”的制度，非常成功地监控和管理着英国的鸡蛋质量，在2004年抽样检查2.8万个带有小狮 子图章的鸡蛋时，监管部门发现，完全没有沙门氏杆菌存在。现在，英国生产的85％的鸡蛋都有这只小狮子。 博客地址http：／／blog.pixnet.net
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