：：撰文、摄影乔磊

　　俗话说民以食为天，对于一个家庭主妇而言，一生中去过最多的地方，除了工作场所恐怕就是菜市场了。

　　美国经济不好，百姓感受最直接的就是汽油价呼呼往上涨，再就是猛往菜市场扔钱。

　　美国的菜市场大都在超市里，各个超市的产品价格、质量有较大差异，那就要看你是喜欢物美还是价廉了，而我呢， 最喜欢的是物美价廉的。

　　墨西哥裔开的超市，鱼肉蛋菜价格最便宜，质量也最差。美国白人常去的超市价格最高，但质量有保证。亚裔开的菜 市场在质量和价格上也有区别，越南人开的菜市场价格最便宜，质量马马虎虎。日本人、韩国人开的菜市场价格要比华人开的 菜市场贵一些，华人开的菜市场在我眼里应是美国菜市场中能称得上物美价廉的一类。

　　2008年年底，我到常去的华人超市买菜，顺便也把这一年来价格上涨的商品梳理一下。

　　先看看肉类，猪肉的小里肌肉每磅(一磅约为0.9斤)4.29美元，这是所有猪肉中最贵的。绞好的猪肉馅最便 宜，每磅1.39美元。牛肉相对价格高一些，上等牛肉每磅5.49美元。羊肉吃的人不多，种类也单一，价格为每磅2.99 美元。去年，猪肉和牛肉的价格有上涨，但涨幅并不是太大。鸡肉在美国是所有肉类中最便宜的，不过价钱涨得挺厉害，现在 鸡腿每磅要1.19美元，去年初的时候还只有0.49美元一磅。

　　在2008年里，牛奶和鸡蛋的价格涨幅也比较大。华人菜市场中现在一打(12只)盒装鸡蛋的价格，从1.89 美元至2.19美元不等。一加仑(一加仑约等于3.78升)装的牛奶价格为4.69美元。总体来说，鸡蛋的价格在一年 之内上涨了至少60％。而牛奶的价格上涨也在30％以上。

　　去年全球大米价格上涨，美国也不例外。在我常去的Costco会员店，质量最好的大米，25磅装的价格为20.39 美元，半年前的价格为18美元。惟一一直比较便宜的就是面粉了，25磅装只要6.99美元。

　　在华人超市，海鲜类的产品，大虾是消费者购买较多的一种，冷冻的去头大虾价格为每磅3.99美元。活鲤鱼每磅 2.99美元，活螃蟹每磅4.99美元。螃蟹的价格一年内浮动较大，便宜的时候每磅2.99美元，贵的时候每磅5.99 美元。活龙虾和象拔蚌的价格一直比较高，新年前龙虾的价格为每磅13.99美元，象拔蚌的价格为每磅12.99美元。 冷冻的鱼类价格比活的要便宜很多，上好的黄花鱼每磅只要2.69美元，带鱼每磅3.49美元。

　　蔬菜和水果的价格会随季节的变化而涨跌，冬季时价格偏高，不过种类还比较齐全。新年前，大白菜每磅0.49美 元，西红柿每磅1.39美元，黄瓜每磅1.29美元，青椒每磅0.99美元，胡萝卜每磅0.49美元。水果里，苹果每 磅1.29美元，鸭梨每磅0.79美元，葡萄每磅0.99美元，加州橙每磅0.39美元。

　　粗算起来，现在美国人每月在菜市场购买日常吃的东西的支出，要比一年前增加70％，差不多由200美元增到350 美元。

　　中国人有句老话，叫做省吃俭用，俭用我非常赞成，省吃我却不赞同，毕竟人要健康地活着，营养是第一位，决不能 亏了自己的嘴。作为一个“以食为天”的小老百姓，真的希望在2009年，物价能够降！降！降！