近年来，A2β-酪蛋白牛奶成为了乳制品消费中的一大新兴热点。据辰宇信息咨询市场调研公司发布的《2021-2027全球与中国A2牛奶市场调研报告》数据显示，A2牛奶市场规模预计2026年将达到130亿元，年复合增长率(CAGR)为9.7%。目前，蒙牛、伊利、君乐宝、三元、认养一头牛等国内乳企纷纷推出了A2β-酪蛋白系列牛奶。
面对货架上各个品牌推出的A2牛奶，消费者应该如何进行选择成为了一个痛点。想要选择好一瓶 A2牛奶，其中牛奶中A2β-酪蛋白的含量多少非常重要。
2022年4月23-25日，全球第三方检测认证龙头企业SGS集团的审核组来到了认养一头牛山东智造基地，对A2β-酪蛋白纯牛奶、棒棒哒A2β-酪蛋白纯牛奶进行现场审核。在基地，专业审核人员从原料验收、生产过程控制、成品检验到物流配送等方面对生产线进行了全面的质量管控考察，并对两款A2型牛奶随机进行抽样，送至SGS实验室进行检测。
检测结果显示，两款A2牛奶的A2β-酪蛋白检测结果为1.1g/100mL，符合“SGS独立慧鉴A2β-酪蛋白灭菌乳技术规范”中A2β-酪蛋白≥0.9g/100mL的要求。同时，所检项目脂肪、蛋白质、酸度、铅等符合GB 25190-2010、GB 2762-2017、GB 2761-2017、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号-《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》要求。
认养一头牛的A2系列牛奶均由自有牧场养殖的A2型奶牛提供，从奶源上保证了产品稳定的质量。同时，认养一头牛自有工厂均获得了由SGS颁发的SQF、BRCGS 、IFS三大GFSI认可的认证证书，工厂的安全品质管理水平与国际接轨，在生产环节上保证了产品的品质。
目前市场上各类食品产品所宣称的功能和特点多种多样。SGS独立慧鉴认证服务其目标是通过科学、严谨的方法去验证产品特性的合理性和有效性，帮助真正做好产品的企业凸显产品特点，从而让消费者增加信任感。该认证服务在国家认监委备案，通过实验数据、现场图片、视频直观展示。通过认证的产品可以贴上SGS独立慧鉴的认证标识。未来，消费者通过扫描认养一头牛A2β-酪蛋白纯牛奶、棒棒哒A2β-酪蛋白纯牛奶瓶身上的认证标识二维码，就可以方便地查询认证内容和测试过程等信息。目前京东、君乐宝、联想、优衣库等多个品牌产品都进行了SGS独立慧鉴认证。
(来源：新视线)
