摘要： 食秋，湖北人不可或缺的仪式感
从古至今，人们都喜欢寻个由头，在秋风乍起时，吃点“好”的。
湖广熟，天下足，爱吃、会吃、有的吃的湖北人，更是一顿不炫都不行。
湖北得地理之便，一年四季美食不断。丰收的秋季，遍布匠心风味。
食秋，湖北人不可或缺的仪式感。
“藕”遇，楚地汉水
湖北人常说，荷莲一身宝，秋藕最补人。凭借自身得天独厚的自然条件，藕在湖北拥有了上千年的种植历史。据不完全统计，全国藕种约八成产自湖北。
湖北人会种藕，更会吃藕，仅需点滴荆楚醇香的菜籽油，便能煎炸蒸煮炒煲出一道道香气四溢的藕菜，齿颊生香。
对于湖北人来说，菜籽油沁润出的藕之美味，是一代又一代湖北人氤氲着热气的集体味觉记忆。
梁子湖，闻蟹来
湖北人靠水吃水，在这个被司马迁称为“饭稻羹鱼”的地方，河鲜也是当仁不让的主角。
秋风起，正是蟹肥膏黄的美丽时节，一道道各式做法的大闸蟹，已摆上了湖北人的进补餐桌。
其中，来自梁子湖的大闸蟹，尤为亮眼。水浅澄清，饵料丰富，梁子湖得天独厚的自然环境，孕育出满满膏黄，富到流油的大闸蟹。轻轻嗦一口，唇齿间，清甜与丰腴在这一刻聚首，任谁都欲罢不能。
天生“硒”有好物
秋季进补，怎么少得了来自世界硒都——恩施的源头好物。
恩施作为拥有“天然富硒生物圈”和“探明独立硒矿床”称号的“世界硒都”，所产富硒作物具有“护心脑、保肝肾、防辐射，抗癌变、增强免疫力和抗病毒”等功效。
可以说，当恩施的粮食仅仅是一粒种子时，就已经被寄予厚望。秋季丰收时节，恩施富硒五谷粉、富硒大米等更成为人们争相抢购的滋补好货。
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独产京山桥米
好山好水出好米，地处“鱼米之乡”的湖北人，今年的进补餐桌上，已经摆出新产的京山桥米了。
京山桥米，早在明朝嘉靖年间就被御定为贡米，也是湖北第一个获得地理标志产品保护的优质农产品。桥米外观颗粒细长、光洁透明，内里更是富含蛋白质，氨基酸等多种营养物质。用桥米做的饭松软略糍，喷香扑鼻，营养丰富，备受好评。
湖北是全国13个粮食主产省份之一，除了恩施富硒大米和京山桥米，黄梅佛缘米、仙桃香米等，也是米香飘全国。
道不尽的“秋”味，吃不完的美味，湖北人，确实一顿不炫都不行。
近日，“荆楚粮油”品牌登上微博热搜，借此话题，我们也看到一群为民众构筑如此美好生活的人，诸如日出而作的乡亲们，诸如用良油成就美食无限可能的湖北粮油人们。湖北粮油公用品牌“荆楚粮油”，尊重传统，科技创新，用不断精进的粮油产品，为消费者美好生活增色添香，让湖北人乃至全国人，顿顿都炫不停!
