过去十年是中国零售行业刻骨铭心的十年。十年前，大卖场业态开始进入调整期，之后本土零售企业亦开始加码创新，构建属于自己的差异化竞争优势。在一众本土企业中，永辉超市早在发家之初就奠定了自己的竞争基础，即在生鲜品类乃至整个供应链上的强势布局。
“民生超市、百姓永辉”的立意，就是要为老百姓提供高性价比的日常所需的商品，所以永辉在成立之初就确定要把生鲜作为最核心的品类经营好。永辉生鲜长期坚持自营为主的经营模式，生鲜自营占比超过90%。“我们拥有经营商品、服务商品、服务顾客的能力，生鲜一线员工通过传、帮、带传递生鲜技能与传承生鲜文化”永辉超市CEO李松峰表示。20多年来，永辉秉承着“以量取利、价格实惠、质量保证、品项齐全、全天候经营”最朴实的经营理念组建了一只超千人的“泥腿子”生鲜买手，长年驻扎各生鲜产区，配合门店经营团队的精细服务，才形成今天在生鲜方面的能力。
此外，数字化技术的应用，也有效地帮助永辉提升了生鲜经营的能力。通过20多年的生鲜经营，永辉积累了所有农产品的产地信息数据库、经营数据库，这些数据信息可以很好地帮助永辉获取到全年农产品在各个城市、区域、县城的分布，行情波动趋势，农产品的品质、上下市时间、周期、覆盖范围等;同时近几年科技永辉建设，使得永辉逐步实现了生鲜商品数字化、供应商数字化、采购员数字化，数据更加透明，汰换更加高效。数字化建设实现供应链的资源开放，所有有资源的供应商都能成为永辉的合作伙伴，数据穿透供应链能够让永辉通过数据找对标，找差距，为经营提供更大的帮助。
永辉的差异化竞争优势主要来自三个方面。一是多年行业深耕形成的供应链网络。生鲜方面，永辉基于多年的布局已构建了较为完善的生鲜供应链网络，目前已建成以长半径直采为主，区域自采为辅的生鲜采购模式，在全国拥有超过600个生鲜基地，及多个自建产地仓，直采占比超60%。食品用品方面，与厂商深度合作，垂直供应链占比近50%，一批头部品牌初步形成直供、代理、自营的模式;在自有品牌方面也取得了一定突破，“馋大狮”、“优颂”、“永辉农场”等品牌已经取得了较好的客户认知。物流方面，永辉也是目前物流投资最大、覆盖网络最广的线下商超企业之一，目前基本已经实现全国覆盖，能够支持一线到六线城市的物流配送。
二是数字化转型。永辉是线下商超企业中坚定不移地推进数字化转型、持续迭代全渠道业务模型的企业之一。目前永辉拥有一支超过千人的科技团队，在数字化转型方面也初步取得成效，未来还会继续通过数字化工具应用提升整体效率。到家业务方面我们在着力打造大仓模型，模型跑通后，永辉可以通过线下门店网络优势，快速向全国各线城市复制，有望形成新的增长。
三是永辉拥有一支战斗力极强的团队。10万名永辉人都秉承了永辉的特质：勤奋、坚韧、执行力强。员工是永辉最宝贵的资源，在战略清晰、路径清晰、目标清晰的情况下，这支极具战斗力的团队可以克服一切困难，达成使命。
(来源：新视线)
