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千年传承 雅鉴同山,2022同山烧文化节即将启幕

千年传承 雅鉴同山,2022同山烧文化节即将启幕
2022年11月02日 17:13

  为推广同山烧品牌,扩大其品牌影响力,传承发展同山烧酿制工艺和酒文化,11月3日,“千年传承 雅鉴同山”2022同山烧文化节将在同山镇·布谷湖畔举办。11月3日至11月11日,网上农博也将上线“浙江省白酒核心产区·诸暨同山 网上白酒展”活动。

  千年古山韵,万年名酒香

  吕氏春秋·顺民篇:“越王之栖子会稽也,有酒投江,民饮其流,而战气百倍”,同山烧历史悠久,但其始于何时,目前尚无法考量,按照最早的记载,在西施生活的时代,本地酿酒已经盛行。据说南宋时期,北人南移,将北方的酿酒技术带了过来,与本地酿酒业融合,取长补短后形成了同山烧特有的酿造工艺。

  好山好水出好酒

  同山镇处于被誉为“中国黄金酿酒带”的地方,同时也被联合国教科文组织与世界粮农组织定义为“地球同纬度上最适合酿造优质蒸馏白酒的北纬30度附近地区。”无论是气候特点还是温湿度环境,都非常适宜白酒原料的种植。

  省级非遗,南派清香之典范

  同山烧,则因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,同山烧以诸暨特有的高脚白藤拐糯高粱为原料,取同山镇深山泉水酿制而成,其独特的酿酒技艺已被列入浙江省非物质文化遗产,所酿之酒,酒质清澄,口感甘洌,被称为南派清香典范。

  同山烧文化节,传承千年文化

  本次同山烧文化节将邀请政府领导、白酒专家、行业协会相关负责人到场,届时还将进行同山烧制酒工艺舞蹈、签约仪式、银行授信和开馆仪式、“浙江省白酒核心产区·诸暨同山”牌匾颁发仪式、拜师仪式、封坛仪式和嘉宾品酒等活动,欢迎广大爱酒人士前往参观,感受流传千年的酒文化。

  享优惠促消费,购物体验升级

  线上活动开展多重优惠福利,提升用户购物体验。11月3日至11日,来网上农博同山烧品牌馆每日10点可领270元大额消费券,11月3日11:15-11:20开展天降红包雨活动,万元消费券等你来领,11月3日上午9点还有专场直播,可抢满199减90元直播专享券,更有爆款直降专区和买一赠一专区,活动福利满满,领券折上折。

  富民产业推进共同富裕

  兴一个产业,活一片经济,富一方群众,如今,同山烧已经誉满浙江,已经成为同山镇探索共同富裕的主角,一幅共同富裕的“醉美同山全景图”正在被描绘。

  未来,相信诸暨市和同山镇政府的带领下,在一代又一代的同山烧人的努力下,将这独一无二的同山烧“醉美产业”做大做好,打造成产业兴旺与村强民富紧密联结的乡村振兴示范样板。

  (来源:新视线)

责任编辑:曹蕊

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