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洋酒有哪些品牌,为何与路易十三的邂逅总令人难忘?

洋酒有哪些品牌,为何与路易十三的邂逅总令人难忘?
2022年12月16日 18:01

  种类丰富、品牌多元的洋酒正日渐成为品鉴者们的品鉴首选。尤其在一线、超一线城市,品鉴者不仅对洋酒有哪些品牌如数家珍,还格外重视洋酒的气质格调以及品鉴体验感和场景感。而在各大细分品类中,又以白兰地、威士忌为代表的进口烈酒更受热捧。据国家统计局数据,去年白兰地的进口额增长至16.97亿美元,超过了整个葡萄酒大类(进口额16.91亿美元)。

  洋酒有哪些品牌,为何白兰地、威士忌这类进口烈酒更受热捧

  相较进口葡萄酒、啤酒、黄酒等,白兰地、威士忌之类的进口烈酒为何更受欢迎呢?其实,这既源于国人爱饮高度白酒,对烈酒的风味、口感接受度更高,也在于消费者知识素养的提升,对洋酒有哪些品牌、酿造工艺和风格特质等有了更深入的了解。

  在当前消费者认知中,威士忌与白兰地,虽原料取材、酿造工艺各异,却都有迷人的风味与难忘的口感。威士忌酒精刺激性强,还可混合碳酸饮料、冰块共饮,因此更显时尚、洋气,比较适合自由、适量地分享。

  而白兰地则是品味与身份地位的象征,其风味多变、口感醇厚,十分适合纯饮,或担当私人聚会、商务场景的佐餐饮品。值得一提的是,以路易十三为代表的干邑白兰地,由于知名度高、取材稀有、口感丰富、包装精美,也是商务赠礼、收藏的首选。

  洋酒有哪些品牌,为何与路易十三的邂逅是潜入记忆的非凡之旅

  谈及洋酒有哪些品牌时,传承百年的路易十三,无疑是不容忽视的存在。得益于得天独厚的风土人文、始终如一的匠心工艺,酒庄酿造的每一瓶路易十三,都在时光沉淀下熠熠生光,给予每一位品鉴者难以忘怀的尊享体验。

  路易十三的酒庄坐落于法国干邑地区核心地带——大香槟区。据酒庄现任首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索描述,此处风景如画,有蜿蜒的山丘与谷壑、质朴疏松的白垩色土壤、和煦明媚的阳光以及从大西洋涌入的湾流。

  除了独一无二的土地、气候,酒庄附近还有代代相传的葡农、蒸馏师。“天有时,地有气,材有美,工有巧”,种种因素融合在一起,赋予了当地优质葡萄蒸馏而来的生命之水出众的陈酿潜质。

  而酒庄一代代的酿酒大师会秉持路易十三THINK A CENTURY AHEAD百年远见,甄选出酿造潜质上乘的生命之水,并将其传承给继任者,延续百年陈酿之旅。那些被遴选出的生命之水,会被注入酒庄视如珍宝的蒂尔肯橡木桶中,与空气、橡木充分交互,从而在漫漫时光中沉淀出复杂多变、层次分明的风味与口感。

  最终,经酿酒大师精心调配的干邑酒液,会被注入犹如艺术品一般的酒樽中,等待着有缘人品鉴、收藏。每一件酒樽均由欧洲一流的大师级工匠手工吹制而成,且在设计中融入了皇室百合花纹饰,不仅气质不凡,还彰显着深厚的文化艺术底蕴。

  而品鉴路易十三干邑白兰地时,无论观色、闻香,或小酌细品,均能带来难以忘怀的感官体验。饱满的金色与琥珀色酒液,与精致典雅、晶莹剔透的酒樽、品鉴杯交相辉映,满足了品鉴者的视觉诉求。轻嗅酒香,如同品鉴一曲芬芳的芭蕾,淡雅的干玫瑰、金银花花香,夹杂着馥郁的蜜饯味,取悦了挑剔的嗅觉期盼。酒液入口,起初有无花果与坚果的甜蜜芳香,又渐次涌现出浓郁的雪茄盒与皮革气息,百香果所散发的清新之韵随之而来,点缀着生姜、百里香以及没药的味道。

  总而言之,这种复杂的风味、口感,使得路易十三的品鉴感受如首席酿酒大师巴蒂斯特·卢瓦索所说的那般,每一口都是不可复制的绝妙体验,是一场潜入记忆深处、从感官到情感的非凡旅程。综上所述,谈及洋酒有哪些品牌时,不妨与路易十三一起,感受一场美妙的邂逅。

  (来源:新视线)

责任编辑:孙青扬

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