吕梁是我国红枣起源的中心地带,栽培历史悠久,可以追溯到西周时期。吕梁红枣品质优良、品种齐全,主要有木枣、牙枣、油枣、梨枣、骏枣等,栽植面积160万亩,在沿黄河4县形成了长320公里、宽20公里的红枣规模种植林带,常年产量3亿公斤,占到全省总产量的67%,是全国著名的红枣生产基地。吕梁红枣富含18种氨基酸、10种维生素和14种微量元素,当地盛传“一日食三枣、百岁不显老”的农谚。全市现有各类红枣加工销售主体300余家,年加工转化红枣2亿公斤,主要产品有制干枣、枣夹核桃、枣酒、枣醋、枣饮、枣泥、枣粉、马牙枣、熏枣、紫晶枣、枣芽茶、枣木香菇、枣花蜜等系列产品和功能食品200余种。
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/204/w600h404/20230216/e319-59ec3453b76a8640599fffc1ce836511.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/198/w600h398/20230216/9dc5-2cfcb035a4d2fdbc62c4029891fe274c.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/200/w600h400/20230216/3775-71f4fac4ad26d3229c70115988211b70.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/702/w600h902/20230216/1e05-66d4abf02e0060990071c1702451400c.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/212/w600h412/20230216/0060-a88ca00e071fcab67a712106defba320.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/106/w600h306/20230216/c6b9-7d29b32d0f23131338b8fc274d26816d.jpg)
![(来源:新视线)](http://n.sinaimg.cn/spider20230216/224/w600h424/20230216/d14c-e3b89959c42dd225d2d43db3d6f07126.jpg)