在武侯区人民南路街区，有一家将素食做到极致、将文化融入经营的素食店——禅悦素食。
走进店里，空气中弥漫着淡淡的精油香气，悠扬动听的音乐，古色古香的装修风格，让人仿佛置身仙境，店里的每一个角落都有着设计者别样的巧思。
作为国内首家二十四节气主题餐厅，始终坚持“不时不食”的原则和理念，以川菜传统味型为根，将中国二十四节气文化和自己的思考融入实践，融入店里的每一个角落。
禅心：时而繁花似锦，亦可素食禅心
尘世中，总有我们看不透的风景，也总有我们无法忘怀的昨天。走进禅悦素食，面对素食：享至真、至简、至味，秉承食材的天地灵气，展现盘中的美味精萃。
与禅悦素食的一期一会，一味一碟间，描绘出万般生活，不断诠释着我们与食物、我们与艺术的尚可清欢。
为了让每一位食客都随时感受到积极向上的氛围，整个餐厅以“川菜味型”为核心菜单设计出发点，融合各国料理精髓，力求打造健康又精致美味的素食美食，倡导绿色健康的氛围，从素食中获取快乐，从素食中获取健康，最终达到禅悦素食的本心——安乐轻快。
品鲜：享不时不食之快乐，品幸福新鲜之生活
作为2022年成都首批米其林同时蝉联两届的推荐餐厅，大家对于禅悦素食的菜品期待也会很高。餐厅在主张清淡的餐饮素食的同时，将川菜烹饪与素食相结合，共同打造出清淡浓重的口味交替，味型之丰富，每每品尝，都将收获跌宕起伏的味觉盛宴。
相较于一成不变的风味，禅悦素食坚持使用当季食材烹饪出香气潺潺的二十四节气菜单，将川派、素食、节气文化三位一体融合创新发展，每位食客来到此处都可以品尝到不同时令的精心烹饪。
犹如艺术品般的素食料理，着实颠覆了不少人对于素食的传统印象。简单亦是最难，细节都在一眼看不到的地方。店里的每一样食材，在菜品研发和烹饪阶段，每一道菜品他们都会试很多遍，一定是试到能力内最好的才可以上给客人。
每一道菜品在入口时，都能感受到其背后的用心出品，亦理解了为何会有人称其为“一生中必尝试的素食体验”。
为了将食材选择、菜品研发、菜品烹饪等每一个环节做到极致，将其所有出品一直在川派素食餐饮界保持最高水准，禅悦素食在全国至今仅此成都武侯区桐梓林首座19楼一家，绝无分店。
愿景：寻一处桃源，共商美食大计
每年均入围大众点评黑珍珠餐厅选举名单的禅悦处处彰显川菜界素食名片的领军地位。首个提出24节气的传统理念，旨在为所有喜爱中国素食的食客提供一份精选川派素食味蕾的美味指南，也是品质和探索城市文化体验。
禅悦素食负责人表示“在过去禅心八年如一日的坚持下，禅悦素食获得了众多素食爱好者的认可。令人欣喜的是，不仅素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。逐渐成为符合时代潮流的生活方式。”
心怀众生福祇，手调千味慈悲。福田耕耘之日，收获健康之时。多年的研发经营，禅悦素食已被多家权威主流媒体认可为川菜界素食名片的这一行业领军地位。
禅悦素食凭借自身实力，为川派素食界书写了浓墨重彩的一笔!
