近日,京东超市联合京东C2M智造平台发布了《2022年中国花生油趋势洞察行业白皮书》。《白皮书》显示:中国花生油市场已进入精细化深耕阶段,人均消费支出呈现出逐年增长的趋势。消费升级也使得居民在烹饪食材、用料上会选择更加精细化、品质化、高端化的产品。而在选购花生油时,半数以上的消费者,愿意花更多的钱购买更高品质的花生油,吃“好”油越来越常态化。我国居民在烹饪食材用料上趋向品质化、高端化,吃“好”油趋于常态化。
图片来自2022年中国花生油消费趋势洞察白皮书中粮福临门作为国民粮油品牌,不断分析和洞察新环境下国民消费趋势,分析国民的消费新选择和需求的变化,于2019年推出了福临门家香味沂蒙土榨花生仁油。福临门家香味沂蒙土榨花生仁油就是福临门不断进行精细化深耕,满足国民在烹饪食材、用料上选择更为品质化、高端化的消费需求下,应运而生。产品定位于中高端市场,通过“更高端的花生油”满足国人对高端品质的要求和美好生活的向往。
随着生活水平的提高,花生油已经成为中国老百姓烹饪绝对主力用油。为满足消费市场的精细化、品质化、高端化需求,福临门家香味沂蒙土榨花生仁油从原料,到工艺、品控等方方面面不断提升产品品质。
产品原料限定在拥有好山好水的花生之乡沂蒙山区,那里得天独厚的砂砾土,产出的当季大花生,粒大饱满,品质上乘,经福临门严格的品控制度,精细化处理分级、色选等步骤,确保品质一流。福临门独创的去红衣技术,只取白果仁榨油,确保花生仁油不含红衣的焦糊味和花生芽的苦涩味,使得坚果味道浓郁且风味稳定;还避免了由于花生衣在存储的过程中有可能因为受潮而感染黄曲霉素,在原料环节为杜绝黄曲霉素提供双重保障,实现既健康又美味。
在工艺上,传承千年的土榨工艺精髓,结合中粮现代科技,并从“土榨十法”中汲取武火成香、扬烟锁香、釜屉蒸香的“三重提香”制油精髓,更大程度地保留花生坚果原香,提升花生油的风味,打造出十足“好味道”,满足了消费者对高端品味的需求。
目前,以花生油为代表的食用油正在向精细化、高端化、品质化快速发展,福临门家香味沂蒙土榨花生仁油及时捕捉行业变化,精准把握市场脉搏,通过在原料、工艺、品控等方面严格把关,用每一滴甜香回馈大众,回馈社会,助力消费升级,引领行业发展。
(来源：新视线)
