“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔。”苏东坡的一句草药诗写尽槟榔奇妙的口感，从古至今，槟榔一直都是许多人的心头好，而随着消费市场的日益增长，“老口子”们也对槟榔也提出了更高的要求，口感软糯溶渣不扎口的槟榔才是好槟榔。但单纯的工艺优化对槟榔口感的再升级作用毕竟有限。想要槟榔口感好，追根究底还是要从源头出发选好果，定安早秋果就是槟榔原果的上佳选择。
众所周知，槟榔喜高温、喜湿润多雨，也需要充足的光照，原产地主要分布在热带地区，海南是我国槟榔果的主要种植地，凭借其气候条件、地理位置等优势，成为了槟榔的黄金产区，拥有最优质的槟榔原果资源。而位于海南中部偏东北的定安县，又是海南槟榔种植地区中的“佼佼者”，这里气候适宜、光照与降水充足、网状分布的河流水资源丰富，产出的槟榔果果形圆润，纤维细腻，汁液丰富，同时，古老火山岩土的滋养也让当地槟榔果硒含量丰富，可以说是佳品中的佳品。
当然，定安早秋果能成为槟榔原果中的翘楚，除了受定安地理气候条件的影响，也少不了对采摘时间的精挑细选。业内其实一直都有“品明前茶，嚼早秋果”一说，意思就是产自北纬19度的定安早秋果槟榔，好比明前茶一般珍贵，有着极好的品质。不同于许多槟榔果农为了产量等到11月或12月才开始采收槟榔，定安果农在每年立秋时节到中秋前的这段时间就会根据果子状态，对头茬鲜果进行采摘，以保证果子木质化程度保持在较低的水准，纤维更加细腻，果浆感也强，这样的槟榔口感才能真正软糯溶渣不伤口，是许多槟榔爱好者眼中槟榔的第一选择。
从产地到采摘时间，只有真正做到源头选好果，才能成就一颗口感软糯溶渣不伤口的好槟榔，而定安早秋果“百里挑一”的品质，也将给众多槟榔爱好者带来一个更满意、更高质量的选择。
（来源：News快报）
