茶馆市相真热闹-由国庆
老天津人饮茶有内饮和外饮之说。在家中称之为内饮，在茶馆、浴池、茶摊、茶园等谓之外饮，内饮与外饮皆为兴盛。
天津的茶馆除饮茶之外兼或有信息交流、劳务雇工、花鸟鱼市、娱乐休闲的多功能特
征。黎明之时，茶馆的水就烧开了，伙计们“请”上幌子后，就陆续有老茶客们前来。客人到门口有“茶房”远接高迎至座位，接过脱去的外衣，递上热手巾把，把茶沏好。在茶馆中给人找座位的、卖糖果瓜子的、打手巾把的被称为“茶房三行”。饶有趣味的是，在午后及晚间说相声、说评书、唱大鼓等曲艺演出前，前排的好座位(旧俗不分号位)多被茶房以扣碗的形式预先占下，用来招待那些常付些小费的老茶客。茶馆内不时有卖小吃的、卖香烟、卖报纸的商贩游动。茶馆的罩棚或屋顶四周吊扯着几条长绳，供茶客们挂衣服、挂鸟笼用。老人们常把画眉、红脖、百灵带到这里来“压音”，模仿其他鸟的叫声。有的茶馆为了招徕生意，还不时举办“串套”听鸟叫活动，致使许多人慕“鸣”而来，门庭若市。来茶馆多少是要喝些茶的，就津门茶俗的发展而言，这或许是一种促进吧。
天津工商业发达，民间有不少大规模的工商会馆、公所等组织，方便集会议事。但那时相当多的个体劳动者、行商贩夫们是没有这类组织或场所的，于是他们每天一早就到茶馆来喝茶，借机聚会、找活、谈生意。值得一提的是，五行八作依其相近的行业常常聚在某一固定的茶馆，逐渐成为一种定势，如此也为社会各界带来了一定的方便。
据说，至20世纪30年代，天津的茶馆仍然保持着清末杂耍园子的市景。茶趣、鸟语、市声、一切令人乐不思蜀，俨然一幅幅多彩的民俗风情画卷。
