作者：何勇

　　到2月3日，我国疑似或感染禽流感地区增加到了10个。根据《动物防疫法》，禽流感已被列为一级疫情。刹那间，无数家禽被深埋或焚烧。禽流感的产生及快速蔓延与恶劣的高密度禽畜饲养条件有关，建议我国尽快出台动物福利法以保证饲养动物的生存环境和基本福利，进而保证人的健康。

　　日前美国《国际先驱论坛报》上一篇文章说，人们把上百万只鸡杀死以阻止禽流感蔓延。但是当今多次全球健康危机的核心原因是全球化。越来越多的病毒、细菌和真菌随人、动物和植物周游世界，寻找新的牺牲者。

　　去年夏天，猴痘随着被当做宠物销售的非洲啮齿动物来到北美。通过贸易输入的外来动植物威胁着花80亿美元恢复的埃弗格莱兹生态系统。导致19世纪爱尔兰土豆歉收的病原体在加利福尼亚以栎树突然死亡综合征的形式又一次出现，原因要归结为树苗的国际贸易。世界各地货船的压舱水里充斥着许多悄悄穿越国境的神秘微生物。

　　这篇文章说，我们的世界就像一个巨大的办公室：某天，有人带着病菌走进来，不久所有人都被传染。对于整个办公场所的卫生状况来说，杀死带菌者不是个好办法。

　　被疑为非典发生地的野生动物市场里销售的动物很多来自千里之外，有些海龟甚至是从佛罗里达运去的。每年有上百万只动物进入那些市场。杀死笼子里的动物无法阻止全球范围的灾难。

　　从长远角度说，还有一个比杀灭病菌携带者好得多的选择，那就是制定相应规章或关闭野生动物市场以减少动物混杂现象，这对国家经济、对人类与动物的健康都有很大好处。

　　显然人类需要建立一套全球野生动物健康监督体系。在现代全球化的背景下，没有哪个单一的政府或学科拥有足够的知识以阻止疾病的出现或重复出现。

　　从1991年至今禽流感在亚洲发生了9次，1997年中国香港地区首发人类病例，而今年禽流感的来势更加凶猛。看来过去的屠杀并未根除病毒，又是什么原因让病毒更容易袭击到亚洲农场里的动物呢？

　　亚洲养育了世界人口的51%，面临巨大的食物需求，高密度的禽畜饲养农场比比皆是，而绝大多数农场动物的福利难以得到保障———过高密度的禽畜饲养和运输条件使笼舍卫生标准大打折扣，成倍增加了动物间传染病的快速及大面积传播。美国康奈尔大学的MichaelGreger博士说：“在高密度条件下饲养，猪体内很容易受到人类和禽类流感病毒的共同感染。当这样的情况发生时，病毒的基因变异就很可能发生，在禽类间传播的致命病毒很可能会与人类流感病毒结合产生新的变异病毒，并具有在全球传播和致人死地的规模。”

　　我国南方一些农场的鸡舍就设在猪圈上方，鸡的排泄物随时掉在猪食槽中，在恶劣拥挤的饲养条件下，动物免疫力很低，加之催熟激素的滥用使得禽畜的生长周期过短(鸡的成熟周期不足40天)。这些本来发育就不正常的动物更容易受到病毒的侵害。

　　国际上关于“动物福利”的理念已提出100多年。农场动物福利的定义是“动物与它的环境协调一致的精神和生理完全健康的状态”，“善待活着的动物，减少死亡的痛苦”。欧盟及美国、加拿大、澳大利亚等国都有动物福利方面的立法，在畜禽饲养、运输和屠宰过程中实施。瑞士立法禁止出售和进口由笼养系统生产的鸡蛋。丹麦议会通过了关于妊娠母猪和青年母猪室内装置的法令，母猪在配种后4周内就开始散养，直到预产前7天为止。猪舍内应安装淋浴系统或调温装置，猪舍应铺设垫草……这不但保证了动物自身的福利，也保证了使用这些动物制品的人类的健康。

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