人民网太原5月10电 记者安洋报道：日前，从山西省质量技术监督局获悉：从4月28日至5月20日，在全省范围内开展奶粉专项质量监督抽查和执法打假集中行动。旨在进一步整顿和规范市场经济秩序，把“食品放心工程”引向深入，切实维护人民群众的身体健康和生命安全。
省质监局要求：全省质监部门要做到行动快、检测快、结案快。严格市场准入，加
大无证查处。坚决把被各地监管部门确认的不合格奶粉等乳制品从山西省市场上清除，严厉打击食品生产经营中制假掺假、危害人民群众身体健康和生命安全的违法行为；要重点加强对城乡结合部、农村地区、食品超市、批发市场销售的乳制品进行全面检查。凡发现来路不明，未按规定索证、抽检不合格的产品，要依据相关规定严肃查处；凡按照省局《真假奶粉初步区别方法》鉴别为假冒伪劣奶粉的产品（或商品），要立即查封，然后抽样送省质检所检验，认定不合格的要严肃处理。对辖区内所有乳制品生产企业要逐一进行检查。
《真假奶粉初步区别方法》：
1、听声。用手捏住奶粉包装摩擦，真奶粉质细，会发出“吱吱”声；假奶粉拌有糖、颗粒粗，则发出“沙沙声”。
2、观色。真奶粉呈天然乳白色；假奶粉色较白，细看呈结晶状，或呈漂白色。
3、闻味。打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的奶香味；假奶粉乳香甚微或没有乳香味。
4、品尝。把少许奶粉放口中，真奶粉细腻发粘，溶解慢，无糖的香味；假奶粉入口溶解快，不沾，有糖的香味。
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