郑州晚报：十问巨能钙双氧水焦点问题

巨能公司总裁李成凤(右)与巨能公司总裁办副主任谢华(左)作客新浪聊双氧水事件
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　　核心提示：昨日，本报独家专访了此次巨能钙风波的首发媒体、河南商报的顾问马云龙，对当前关于此事的一些热点问题进行了问答。与此同时，本报也发现了连日来关于此次事件报道中的一些疑问，如巨能钙在当初申报时，是否将含有双氧水成分列入申报资料；为何有的巨能钙产品含有双氧水，有的没有，既然有的产品没有被检测出双氧水，那巨能公司声称的工艺需求就值得怀疑；其对河南商报认定的事实究竟怎么看，最终会否起诉商报……11月22日上午，应北京巨能新技术产业有限公司(以下简称巨能公司)邀请，本报特派记者飞赴

北京，就当前公众关注度较高的一些焦点问题，与该公司关于此次事件的发言人、总裁办副主任谢华进行了独家访谈。

　　第一问：巨能钙到底是否含有双氧水

　　郑州晚报：在11月19日新闻发布会上，巨能公司的总工程师刘志革介绍称，"巨能钙在生产过程中由于工艺要求，需要添加双氧水进行氧化，但是受到技术的限制最终产品中会裹带出一些双氧水成分"。但公众注意到，在11月20日新浪聊天中，巨能公司董事长兼总经理李成凤先生表示，"巨能钙生产的过程，没有添加任何的双氧水"。为何会出现这种前后矛盾的声音？

　　谢华：首先很感谢《郑州晚报》能受巨能公司之邀，就此次巨能钙含双氧水事件专程到北京跟我们交流。对于公众注意到的这个问题，我们觉得不矛盾，作为巨能钙的一种原料L-苏糖酸钙，双氧水是在L-苏糖酸钙的生产工艺过程中出现的，作为氧化剂降解维生素C。

　　第二问：是否将含有双氧水成分列入申报资料

　　郑州晚报：卫生部卫生监督中心工作人员接受记者采访时表示，他们正在调当初巨能钙申报的资料，并将会同其它部门对此事进行调查。该工作人员表示，国家对双氧水的使用范围、使用量有严格控制，如果食品、保健品中含有双氧水，报批时一定要事先告知主管部门。作为公众们想知道，巨能钙在1996年最初申报时，有没有将"巨能钙产品含有双氧水"成份列入申报材料？

　　谢华：刚才我讲过了，双氧水的出现是巨能钙原料之一的L-苏糖酸钙工艺中的一种需要，不是我们巨能钙的成分。作为巨能钙L-苏糖酸钙原料供应的企业--天津市巨能化学有限公司， L-苏糖酸钙本身使用过氧化氢作为氧化剂的工艺提交了国家有关部门，且L-苏糖酸钙被批准作为食品添加剂中的营养强化剂使用。巨能钙使用L-苏糖酸钙作为原料，是得到国家批准的。

　　对记者提出的“天津市巨能化学有限公司和北京市巨能新技术产业有限公司是何关系？”谢华没有作答。

　　第三问：巨能钙是否真的有毒

　　郑州晚报：你对巨能钙有“毒”这个词语怎么看？

　　谢华：耸人听闻，极不负责。我也想听听他们怎么说，为什么该报仅凭农业部农产品质量监督检验测试中心的一个检测就作了这样的推断。该检测结果只是表明，检测出巨能钙含有双氧水，但该报告并没有对巨能钙产品下一个 "有毒"的定论。

　　第四问：为何有产品含有双氧水，有的没有

　　郑州晚报：农业部农产品质量监督检验测试中心的检验报告上显示，巨能钙产品有的含有双氧水，有的没有，为什么？既然有的产品没有被检测出双氧水，那巨能公司声称的工艺需要就值得怀疑？

　　谢华：说真的，我也想知道是怎么回事。为什么有的含有这种成分，有的没有，我们也感兴趣，我们也想知道原因。但无论如何，我们认为微量的双氧水残留对人体是无毒害的。

　　第五问：巨能钙风波是否行业问题

　　郑州晚报：在11月20日新浪新闻聊天中，你认为，"过氧化氢的应用是为了去掉草酸，任何一项工艺，在工艺当中各样化学成分的应用都有特定的标准，不是我们想改怎么能改。也不是说我们想怎么样，它也受制于很多方面，甚至于整个世界关于化学性的这种发展，包括它的工艺的发展，大家知道在食品质量，在产品质量法里面它会提到，有很多的产品它本身可能有它的缺陷性，但是现有的技术表明不出来。……我觉得不仅是巨能钙，是很多产品，是食品产品，包括电器，包括飞机，包括所有的工业行业的一个客观的现实。"这是不是说，你们也认为有问题，但由于整个行业都是这样，所以无法改变？

　　谢华：不是这样，我认为属于认识上的不同。

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