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百姓故事:将粥铺进行到底


http://www.sina.com.cn 2005年02月03日19:28 央视《东方时空》
百姓故事:将粥铺进行到底

老闫
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百姓故事:将粥铺进行到底

老闫


百姓故事:将粥铺进行到底

老闫


百姓故事:将粥铺进行到底

老闫


  《东方时空》播出节目《将粥铺进行到底》,以下为节目内容。

  老闫生命中最灰暗的一天出现在八年以前,那一天他下岗了。

  (老闫)一九九六年时候吧,就是社会上陆续有的厂子就开始下岗了。一寻思千万别裁到我,裁到我,到社会上干点啥?越害怕这事吧越来得快。等九零年末厂子就通知了,你
们点名了,点完名你们这些人先回家等信,实际上等信就是告诉下岗了,年轻的没念到名的,继续上班,人家继续还在上班,我们稍微岁数大的就回家了。

  老闫的妻子在半年以前下岗,老闫下岗之后,一家人的生活更加窘困。

  (闫妻)公公婆婆不敢跟他们说,因为他们身体也不好,再一跟他们说,病了还没钱治,你说怎么办,所以说我家老闫把我叫到,就是我俩我们那屋里,偷偷地跟我说,就是我彻底地回家了。当时我那眼泪就出来了,我现在说也挺难受的,就得研究以后怎么办,以后就一家五口人生活,就靠我俩来支撑了,孩子不懂事,那时候他七周岁,又有公公婆婆的,生活来源,我俩得怎么琢磨着。

  不久以后,过重的心理负担把老闫压垮了。他不吃不喝,神情沮丧,拒绝和人交流,经医生诊断,老闫的精神出了问题。

  (闫妻)他就说堵得慌闷得慌,他就想死,他说过他就想死。大夫也说,他这是有点精神压力太大了,所以说要我们照顾好他,大夫说你必须得俩人轮班地护理,身边不能离开人,我和他一个朋友,就是三个多月天天,不管是黑天还是白天都是这样的。

  在亲人的悉心照料下,老闫逐渐走出了心理阴影,但一家人的生活却依然窘困。

  [老闫骑三轮拉货

  (老闫)我本身会点木匠活,还站过大岗、干点零活,完了还蹬了一年多三轮车。蹬三轮车看着是挺简单,实际不是那么简单,同行互相欺生,你要占谁的地盘,他互相,扎你车带,就找人钓你,钓你之后,给你钓走了,给你三轮车偷跑了,就这样欺生,有好活还抢不上。

  在那段时间里,老闫做过木匠、卖过菜、骑三轮车拉过货,但是都没挣着钱,老闫很苦闷。

  (老闫)我的朋友都在市场上,他们卖肉,我经常上他家看他卖肉,一天晚上回来一点钱,

  都挣个百八的,贼羡慕。

  不久,老闫东拼西凑了三万块,开了一家肉铺。

  (老闫)我当时我光看见,光看见人家到晚上点钱了,我就没看见人家遭罪的时候,想得太简单了,半夜一两点钟吧,我就去上肉。人家到那儿一拍猪,就知道几指膘,多厚,咱就根本看不出来,看哪个胖就指哪个,画个号人家就给我宰,宰完之后那个膘子那么厚,回来时候三点来钟,天也是黢黑。咱们卖猪肉是心诚实啊,把那瘦的给顾客割,割来割去都剩下肥的,最后是这样的,人家有经验的,割完了最后卖的瘦的大肥的小,肥的小最后人家啥也不剩,咱这会儿剩的肥膘子,咱自己熬油吃,这样,这就是,我整了一个来月,我两口子整的,最后赔了一千多块钱,完了就不干了。

  干什么都不挣钱,老闫说他欲哭无泪。后来,经人指点,老闫把肉铺改成了投入更少的粥铺。

  (老闫)粥铺得起个名字啊,没有名字也不行,整个粥铺。九八年的时候正是下岗的高潮,

  全国各地都是,都是下岗的。干脆咱起个下岗粥铺得了,我说下岗粥铺,挺适合当前形势的。

  (闫妻) 第二天开业,心情一个是激动,一个是也挺那个沉默的,因为啥,因为万一赔钱怎么办,是不是,咱得有这个思想准备啊,我跟我家老闫说了,头一天没准一个人都不进,你可别上火我劝我家老闫,因为他脾气不好。

  老闫的粥铺开张了,他和妻子等待着第一个客人的到来。

  将粥铺进行到底

  (下)

  下岗两年之后,老闫夫妻俩开了个粥铺。

  (老闫)我这儿经营的是馄饨、大馇粥、黑米粥、绿豆粥、小米粥,大馇粥是我熬的,馄饨是我媳妇包的。

  (闫妻)第一个客人怎么上我家,进屋就说了,都是下岗职工,我们看着就是冲着你这牌子下岗的字,我们进来看看。

  (老闫)不少人都去了,咱们刚开业整得挺干净,一看下岗粥铺这个牌子,这名字太新颖了。

  (老闫)这一天下来没赔钱,是挣钱,挣了有十多块钱吧,晚上这一算挣了十来块钱,挺高兴的,不管怎么说进钱了。

  下岗粥铺的红火让老闫夫妇看到了希望,然而好景不长。当地区政府创建文明街道,老闫的粥铺被列为违章建筑,将被拆除。

  (老闫)一通知我俩,当时晚上这个嘴就起泡了,当时我两口子,那家伙,可是那真是,

  就是一个响雷。借了三万块钱,没怎么还清楚还没还完,买卖刚有起色挺好,干得红红火火挺有劲的,一下就给你拆了。

  苦闷归苦闷,粥铺还要开下去,老闫很快在附近找到了一个新的铺面。

  (老闫)又租了一个三十八平米的平房,也是个平房,能摆个六七张桌吧,像别人以往

  还给原先的老牌子搬过去,就是搬到那儿挂上,我这人文化挺浅,可是思想超前,我跟我爱人说,我说牌子改一改,我爱人说你改什么改,人家都认下岗粥铺的牌子,你怎么改啊,你改了人家都不知道了,还得现打广告,我说改没多大改动,改一个字就行了,咱们不是下岗粥铺,咱给它调过来,上岗粥铺,咱不能光下岗,光下岗的滋味不得劲,那是啥心情。

  粥铺搬迁之后,生意红火依旧。

  (老闫) 到我粥铺里吃饭的,方方面面的什么人都有,有开出租车的,有开那个好车的

  连那个别克,开大别克车的都上咱家去吃饭。

  眼看生意越来越好,上岗粥铺也雇了几个伙计,老闫真的当上了老板。

  (老闫)有时候站到那儿不动弹,顾客都说你,你看这像木偶一样站着,没反应,问你个菜你介绍不出来,光有菜名了开出来,不知道这里头配的什么,业务不行得好好练练,都得注点意。

  就在老闫准备大干一场的时候,意想不到的事情再次降临到他的粥铺。当地市政府推进城区改造,老闫的粥铺再次被列为违章建筑。

  (老闫)给我粥铺写上个拆字,窗户上就写个拆字,这一拆咔嚓跟枪毙一样,写上那天当时一写,心里咣当就一下就完了,我俩就坐在那儿,这咋办啊,通知半个月之内全部拆除。

  跟我爱人说咱俩的命运,怎么这么苦呢,下岗了开一小粥铺又给拆了,第二次又轮到咱们了,

  咱这点怎么这么正呢。

  在磨难中坚强起来的老闫决定把粥铺干到底。他找到了一处140平米的店面,房租5万,而且要一次交齐。向来是小本经营的老闫心里没了底。

  (老闫)咱们有客源跟着,百分之六十都是出租车司机,始终跟着我们,他们还鼓励我们

  你得干老板,你得干,你走到哪儿我们跟到哪儿。

  (闫妻)给房东送钱我手都哆嗦,没做过这么大买卖,也没拿过这么多钱。

  (老闫)就压上了,拼它一下,有不少顾客说,老板你胆真大,你开个粥铺整这么大房子

  能行吗,这个地方已经有四家,在这儿开都黄了。

  (老闫)第三个粥铺名字,我又改了,我又改了,又改出了一个再上岗粥铺。开业是挺好,始终比我想象得要好多了,干得挺火的。

  经过几年的经营,老闫夫妇不但办火了再上岗粥铺,还开了好几家分店,下岗工人老闫成了连锁店的老板。

  摆脱了生活困境的老闫并没有忘记其他下岗的老伙计。现在老闫的粥铺也成了下岗工人的职业介绍所,很多人把求职信息贴在了老闫的粥铺里,老闫说下岗的感觉他永远忘不了。

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