中国烹饪协会火锅烹饪委员会在包头成立

　　内蒙古晨报报道(记者 武艺) 昨日，记者从内蒙古商务厅了解到：由国务院国有资产监督管理委员会和国家民政部批准，中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会日前在包头市成立。

　　据了解，中国烹饪协会火锅烹饪专业委员会成立大会之所以选择包头市，就是因为目前“小肥羊”的发展规模和影响力以无可争辩的事实成为全球的“火锅王”，其发祥地包头市也就自然成为娘家委员会成立的首选之地。据悉，火锅餐饮业已成为中国餐饮业最主要

的组成部分，约占餐饮业营业额的三分之一。该委员会的成立，对加强行业自律、规范行业行为、提高服务质量，开展有序竞争，促进火锅业的健康发展具有重要意义。

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