作者：洪巧俊
中秋节前，国家发改委等四部委发布了月饼“瘦身令”，月饼包装是不是真的因此减肥了？中国社会调查所近日对广州、深圳等7个城市的调查显示，八成以上的市民认为“瘦身令”的实施效果并不明显(见昨日《南方都市报》)。
客观地看，四部委发布“瘦身令”对今年的天价月饼还是起到了抑制作用的。豪华月饼主要表现在包装上，这不仅浪费了很多不必要的资源，还让老百姓对“望月止步”。综观近来媒体对各地月饼市场的报道，笔者发现，过去那些生产天价豪华月饼的厂家都有所收敛，再不像往年那样大张旗鼓、堂而皇之地进行广告宣传，几万元、乃至几十万元的天价月饼几乎销声匿迹。国家新标准规定，月饼的包装成本不得超过出厂价25%，无疑为天价货色套上了紧箍咒。
而那么多市民认为“瘦身令”的实施效果并不明显，我想原因是多方面的。这几年月饼市场越来越豪华，越来越贵族气，是商家追求利润最大化的结果；而月饼利润之大，使商家对豪华月饼的“情结”还是难以割断。新的规定对于商家来说实在是“碍手碍脚”，就千方百计地想出新招数，搞出新花样来。“你有政策，我有对策”。于是一些市场上就有披着保健品外衣和带有贵重物品的“月饼”出现。广州一家酒家出炉的“金箔至尊月饼”标价1888元，还有不少五花八门的花样月饼粉墨登场。虽然比往年的几千、乃至万元的月饼“消瘦”了很多，但在普通市民的眼里，即使已不成规模，这些月饼仍然非常扎眼，同时产生了豪华月饼仍在市场流通的感觉。
四部委发布“瘦身令”之后，在笔者工作的潮州，我还没有看到千元以上的豪华月饼，月饼市场的价位都在几十元到几百元之间。虽然这些月饼大都用纸盒包装，但一盒月饼如果还是要卖到几百元，对于普通老百姓来说，无疑感到昂贵。事实上，即使在月饼“瘦身”之后，月饼的利润也十分丰厚。一位做月饼的酒店经理对我说，不要说做豪华月饼，就是做普通的月饼，其利润也十分可观，一盒卖五六十元钱的普通月饼，而它的成本最多也不会超过20元钱。
其实，月饼无非是一种食品，它的唯一“功能”就是供人食用。既然是供人食用，何必要那么豪华的包装？据报道，上海去年消耗的月饼包装盒叠起来有1800座金茂大厦那么高，这是一个多么惊人的比较！豪华月饼早已经走进了消费的误区，暴露出一种畸形的消费观，更与建设节约型社会格格不入，让月饼成为“平民身份”是众多老百姓的愿望，我想，让月饼回归它的本来面目，货真价实，除了从月饼礼盒中剔除与月饼无关的物品和豪华包装外，有关部门还应核算一下月饼的成本究竟要多少，从而给月饼定一个合理的价格。
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