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成都水产市场称所出售螺类为淡水佛螺


http://www.sina.com.cn 2006年08月28日06:04 四川新闻网-成都商报

  本报讯 (记者 姚远) 福寿螺事件引起全国关注,很多城市的福寿螺销量锐减,四川是螺类消费大省,光是成都市每日螺类消耗就在10吨以上。成都青石桥水产市场几家大的螺类摊点的摊主表示,他们出售的一直是淡水佛螺,而非福寿螺,销量并未受太大影响。

  大量“好吃嘴”钟爱螺类食品,红星路附近的一些冷啖杯仍以炒螺为主打菜,依然是桌桌爆满。一位厨师笑称:“我们的佛螺绝对‘巴适’,四川的做法与其他地方不同,是去
壳炒熟的,而且用的全是本地螺。”

  省水产管理部门近日已发出通告,虽然成都暂时没有发现典型的“管圆线虫病例”,但淡水螺类产品体内大多有寄生虫,不提倡市民食用,并将加强对水产市场淡水产品的检测。

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