2006年，我们张不开嘴(3)

　　阿冬在广东的最后一月

　　一位从业者的失业和红心蛋产业衰败

　　□本报记者赵威

　　一场“红心鸭蛋”风波就这样结束了阿冬的这次打工生涯，但笼罩在蛋鸭产业上空的红色阴影却久久未能散去。

　　整整一个月前，阿冬失业了。

　　之前，他在广州白云区一家咸蛋加工厂里做工，每月固定工资800元，包吃包住。在这里，阿冬一做就是5年。

　　同他一起下岗的，还有厂里的十几位兄弟，“生意不景气，老板让自谋生路”，阿冬说。

　　阿冬没有找到新工作，他终于决定返回浙江老家，这一天是2006年的最后一天。

　　5年前，21岁的阿冬来到广东打工时，根本不会想到他的首次打工生涯竟然会在一场“红心鸭蛋”风波后嘎然而止。

　　11月中旬，记者在采访受“红心鸭蛋”事件冲击的咸蛋加工厂时，第一次见到阿冬。当时的加工厂已经停产，阿冬和20多个工人一起挤在休息间里看电视，打发时间。

　　一个半月后，记者再次来到加工厂时，看电视的工人只剩下了6个；空荡荡的加工车间里死一般的沉寂，只有厂房背后的两个冷冻仓库在超负荷地工作着。

　　阿冬回到厂里收拾行李。

　　丢了工作，他却并不怨恨老板，“咸蛋卖不出，呆在厂里也赚不到钱”，阿冬说，厂里的30多个工人已经走了20个，其中一大半是主动离开的，“老板的日子更难”。

　　阿冬的老板已经回了老家，工厂交给弟弟阿山打理。

　　阿山还清楚地记得一个半月前工厂突然被迫停产的窘状，“当时都傻了眼，食品厂拒收咸蛋，我们也不敢收鸭农的鲜蛋”。

　　一周后，广州市场封杀“红心鸭蛋”的禁令解除，阿山兄弟也拿到了来自广州市质检所的权威产品合格鉴定。

　　但低迷的咸蛋市场却没有如期望迅速回转，反而越陷越深。

　　“已经48天了，咸蛋一点都卖不动”，阿山说，原来一个月工厂能销售60万－70万个咸蛋和蛋黄产品，现在一个月的销量只相当于原来的3天，下降了90％。

　　记者在加工厂的仓库中看到两个反差极大的场景：临时存储鲜蛋的仓库空空荡荡，而存放咸蛋和蛋黄的冷冻库却异常拥挤。阿山指着杂乱地放在仓库角落里的空蛋筐说，原来一天能收一车蛋，现在5天也收不齐，冷冻库大约有600万个咸蛋产品压着，排队等候着市场好转。

　　2006年，广东的冬天很温暖，而阿山兄弟感到了来自市场刺骨的寒冷。

　　12月初，市场行情依然没有丝毫好转迹象。于是，哥哥北上，返回浙江老家，学习新技术，准备来年工厂转型做皮蛋；弟弟留守，照顾工厂，裁减员工，尽量降低成本。

　　于是，阿冬下岗了。

　　阿冬原本很有信心找一份新工作，因为有很多来自浙江缙云县的老乡在广东打拼。

　　老乡们大多都在做着和养鸭相关的生意，孵鸭苗、卖鸭饲料、收鸭蛋、做咸蛋、做皮蛋。“广东八成以上的鸭蛋生意是我们浙江缙云人在做”，阿冬颇有些骄傲，“有一些已经成了大老板”。

　　于是，阿冬想起了阿雄，这个江门地区最大的鸭蛋收购商，还做着经销鸭饲料的生意，“听说今年夏天刚刚买了奥迪”。

　　相比11月中旬，阿雄的生意似乎有了好转。

　　进入12月，鸭蛋的市场价格开始慢慢地回升，目前已经恢复到“红心鸭蛋”事件之前的价位，但原本市场上畅销的“红心蛋”却越来越少了。

　　阿雄说，原来他收购的鸭蛋中，红心蛋占了八成以上，而且收购价格也要比“白心”的每斤贵2毛钱。但现在行情完全变了，市场上红心蛋的比例至少下降了60％，价格上也不再有优势。

　　记者在阿雄的仓库中看到，刚刚收购回来的2万斤鸭蛋中，只有不到1000斤的红心鸭蛋，这与一个半月之前的场面有如天壤之别。

　　11月16日，记者第一次采访阿雄时，他正为卖到江西的4万斤鸭蛋发愁，那单生意他亏了2万元。

　　让阿雄没有想到的是，半个月后鸭蛋市场价格的好转却并没有给他带来更多的效益以弥补损失，“因为收蛋量明显减少，原来每天能收3－5万斤，现在最多1万斤”。阿雄说，蛋价的回升主要原因是市场上鸭蛋的供应量大大降低。

　　在“红心鸭蛋”事件直接影响下，阿雄经销的“红心蛋料”至此一蹶不振，这种添加了一种名为“加里红”食用色素的蛋鸭饲料，每包比普通饲料贵4元，专门用来喂红心蛋鸭。

　　阿雄说，饲料厂也基本上不再生产红心蛋料，如果客户有需要，只能提前预订。

　　12月16日，阿雄请老乡阿冬吃了顿饭，两人吃掉500多元。

　　酒桌上阿雄告诉阿冬，他这里的生意现在也不好做，听说老乡阿岳那里缺人手，建议他去那里试试看。

　　阿岳的鸭场还真缺人手。去年3月，父亲生病返回老家，原本父子二家共同经营的鸭场只剩下他们夫妇二人。

　　但是面对阿冬的求助，阿岳同样有心而无力，“一年下来养鸭根本没钱赚，哪敢招工！”

　　这位阿冬的老乡，在鹤山市址山镇承包近百亩的鱼塘养鸭已经有10年的历史，但却第一次遇到“红心鸭蛋”的风波。

　　这场突如其来的风波使下半年刚刚好转的鸭蛋行情再次跌入低谷，收购价格由原来的3.9元／斤跌到2.7元／斤，“这个价格已经低于养殖成本”。

　　阿岳回忆，就是这样的低价还没有人肯收，鸭子却每天都在产蛋，于是大量的鲜蛋烂在养殖户手中。短短20天的时间，阿岳鸭场的损失超过万元。

　　无奈之下，阿岳只好把3000只正在产蛋的蛋鸭当作肉鸭低价卖掉，希望弥补一些损失。

　　“都是红心蛋惹的祸”，阿岳说，他早已经改喂不添加色素的普通饲料，“红心蛋料”全部退回厂家。

　　12月上旬鸭蛋市场行情开始好转，但这时阿岳的鸭场中产蛋鸭数量只有原来的一半。面对好行情，阿岳却无蛋可卖，只能看着蛋价一天比一天高。

　　和阿岳一样，广东的鸭农们在过去的一个月里大量淘汰产蛋率下降的蛋鸭。据不完全统计，广东产蛋鸭的数量下降近四成。

　　还有让阿岳不堪重负的是日益飞涨的饲料价格。据了解，从十月开始，广东鸭料价格已经连涨3次，每包(40公斤)饲料的价格共涨了6.5－7.5元。

　　12月24日，阿岳对阿冬说，养鸭没钱赚，不敢招工。于是，阿冬只好失望地离开。

　　12月31日，阿冬带着5年打工省吃俭用攒下的3万元钱，踏上了回家的列车。

　　一场“红心鸭蛋”风波就这样结束了他的这次打工生涯，但笼罩在蛋鸭产业上空的红色阴影却久久未能散去。