解读2007年“生”与“活”

　　本刊记者 张鹏

　　2007，在保持了长达10年的物价相对稳定、物价对百姓生活影响较小之后，粮油和副食品突如其来的涨价，打乱了老百姓脆弱的日常收支平衡。呼啦一下子，啥都买不起了。许许多多的人靠加倍的精打细算或多打一份工，坚俭地维持着生活的基本体面和尊严。而除了“疯狂的猪肉”，“愤怒的房子”依旧是这一年民众生活的关键词，商业房产的超高价格与大众的收入水平仍呈严重背离之势。面对一幢幢高楼孤傲地彰显城市发展的速度和规模的现实，更多的人在遥望楼盘空幻想，慨叹一年能买几平方；

　　2007，人们存折中的现金如野马脱缰，纷纷蜕变成各式金融资产。顿悟到中国股市狂牛忽至的大众，投资入股的情绪被充分调动，新股民蜂拥而至，经验、风险，统统被疯涨的牛市一掠而过。街上、车上、饭馆甚至澡堂，老总、员工、学生甚至擦鞋匠，人人谈股论经。老百姓在这个“负利率”的时期显得如此亢进，其虽不能揪住牛尾，却誓死要薅几根牛毛的冲天壮举搅得本非常态的股市风起云涌；

　　2007，一些城市的交通拥堵、出行不便状况有所改变，但那些偏远山区的人们要走出大山、走出乡村还不是件容易的事；

　　2007，在劳动力过剩与短缺并存的今天，在新《劳动法》实施的前夕，不少雇主还在明里暗里地克扣工资、随意解聘、逃避义务；

　　2007，9亿多农民以及城镇的低收入群体，在期盼医保“阳光”能照射到自己身上；

　　2007，党的十七大进一步突出了关注民生、重视民生、保障民生、改善民生的任务。“衣要蔽体而美观，食要安全而营养，住要居者有其屋，行要自由而方便；生要有照应，老要有所养，病要有所医，死要有尊严。”

　　2007……

　　这一年，种种民生问题急坏了多少人，又影响了多少人！

　　社会建设，民生为重。在改革发展的关键时期，民生问题深植于社会转型的整体脉络。得了重病怎么办？失业了何去何从？老了以后谁来养……民生事小，但也就是这些最简单的，可能是最深刻的；最起码的，可能是最根本的；最容易的，可能是最困难的；最琐屑的，可能是最关键的。

　　我们应当看到，当前的民生问题归根到底是时代变化带来的。利益催生了人们的自主、独立意识，同时市场经济促进了利益分化，于是各种不同利益之间的矛盾显现出来，并且变得比过去尖锐得多。不断推进的改革在逐步瓦解国人旧有的生活大厦过程中，改革也进入了利益分割、矛盾凸现的考验期。

　　我们到底需要建造一座什么样的民生大厦？以社会公正、民生保障为主旨的现今阶段，根本任务是穿透民生问题表象，探寻改革的攻坚思路，让国民共享改革成果。市场化反思中，民生大厦的每一个部件已经逐步被纳入政府和民众的重新设计之中：住房、医疗、交通、就业、养老……建设社会主义

　　无论未来的蓝图如何美妙，也不可能有不经而过的波折。对于2007，我们的“生”(人类的基本，即如何活着)和“活”(生活的基本，即如何活得更好)都在波折中起伏，轻微或沉重、细小或巨大，人们被紧紧地拴在了深化改革的进程中，但我们有理由相信，深化改革的浩浩东风会将其融解，和谐社会的汤汤巨流会将其同化。

　　回望2007，我们对“民生”二字有着太多的品味和感受，为此将其作为了本刊岁末思考的最终选项。因为也只有理顺生、活，才能形成强大而强烈的爆发力，来推动我们的社会在“以人为本”的中国特色社会主义旗帜下不断向前发展。

　　“猪”引起的餐桌变化

　　文◎本刊记者 杨红岩

　　一

　　“这是炒芹菜啊，还是猪肉芹菜？有你们这么开饭店的吗？”

　　11月2日，北京市丰台区芳古园小区的一家饭店里，一位女食客对服务员的大声责问，引来周围食客的一片关注。

　　女食客面前的桌子上放着一盘菜，在一片芹菜绿之中零星点缀着几丝猪肉，年轻的女服务员，在众人注目下，表情有些尴尬：“您也知道，现在的猪肉价格太高了，我们也没办法……”

　　“猪肉难卖得很，生意没法做。”11月3日，孙师傅的肉案前半天没有一个客人，已近中午，他的柜台上还堆满着猪肉。“以前的一些定肉的快餐店和单位，打电话过来一问，猪肉价格又涨了，就不再过来拿肉。” 北京市东南的大洋路批发市场是北京城最大的禽肉、蔬菜和粮油综合批发市场之一。位于市场西南角的猪肉大厅共有近300个猪肉柜台，平均每日都要向外批发上百万吨猪肉。

　　孙师傅的柜台就在这个交易大厅里，他来自河南信阳，已经和妻子在北京做了4年多的猪肉生意。

　　从今年5月份开始，他就觉得生意没以前好做了：“价格上涨太快了，5月到7月，每斤猪肉从5块钱涨到了10块多，我的老客户大部分都是单位食堂和快餐店，这边一涨价，人家就不要了。他们也要算账的，一份快餐也就6块钱或者8块钱，配猪肉肯定不划算，大都改吃鸡和鱼，要不干脆多吃大白菜，现在，每公斤大白菜也涨到了一块多，所以，好多饭店的饭菜不是质量下降，就肯定需要多花钱，没别的选择。”

　　猪肉价格的大幅上涨，还引起市场供应的相对紧张。

　　孙师傅说，实际上，就是在肉价上涨最快的时候，市场上也没缺过猪肉，供应一直很充分。只是有段时间，大家怕缺货，每天晚上8点多，开库放肉的时候，商贩一哄而上去抢肉。

　　“很快就没人抢了，批发价太高，我们弄到手的猪肉再往外批发或者零售，利润空间很小，除去中间的损耗，一般能看住两毛的利就不错了。主要是走量，肉价没涨前，平均每天能走2000来斤，现在，每天顶多能走700多斤，除去柜台租金和税收，根本不赚钱。这里已经有不少柜台不上货了，白忙活，还耽误时间。”

　　“你现在看到有的柜台已经卖完了，实际上，他们不挣钱，有的是昨天的剩肉，不敢再放，便宜也得处理。我刚上的鲜肉，不想赔钱卖，所以，到现在也走不了货。”

　　肉价上涨，导致部分猪肉滞销，反映了群众对猪肉的消费数量减少，部分家庭的生活水平受到直接影响，同时，也对猪肉商贩的经营信心造成打击。

　　“你看，那边的一些柜台已经歇业，不能干了。我心里也很矛盾，干也是白干，运气好的，一天能挣点，运气不好，还得赔钱。”孙师傅看到一个中年妇女走过来，便匆忙站起身来：“要点肉？”妇女抬头看了看上方的肉价“10.5元/斤”，没说话，走了。

　　肉价还在涨！记者采访前一周，孙师傅批发猪肉的价格在一周内涨了两次，最近一次，每公斤从15.8元涨到了16.3元。而这还仅仅是最初的批发价，中间至少还要再经过一次批发，才能到达与消费者日常零购相衔接的终端肉贩手中。伴随价格上涨的是，吃猪肉的人和卖猪肉的人都在减少。当然，肉贩们挂在嘴边的还有“不好买猪，猪肉供应不足”。猪肉市场似乎面临产、供、销全面缩水的局面。