新华网成都9月29日专电（记者 杨三军）听说“电子芯片”猪肉要在自家附近的长顺农贸市场亮相，成都市民黄月29日一大早就起来瞧个新鲜，没想到市场入口处已经排了不少顾客。购买前，黄月拿起专柜前的电子读写器对着猪肉上的“电子耳标”一扫，电子荧屏上立刻显示出猪肉的屠宰时间、检疫时间、药物残留、重金属残留等详细信息。
成都市农委副主任柯建国说：“国庆、中秋双节将至，我国首批运用‘电子芯片’
监控养殖的生猪在成都上市。整个查询系统操作起来非常方便，老百姓不用担心吃到注水肉、瘟猪肉等问题猪肉，即使出现生猪质量问题，也能够及时找到猪肉的生产厂家索赔。”
今年5月，“国家金卡工程”电子标签应用试点项目、“四川牲畜、食品产业链电子标识管理系统”在四川省邛崃市正式启动，首批1万头生猪安装上了“电子芯片”，建立生猪产业链“信息库”。
据技术人员介绍，“电子芯片”镶嵌在黄色耳标中，通过打卡器固定在生猪的耳朵上。这样，工作人员就可通过与耳标相连的读写器输入有关猪的饲养、检疫等信息，并及时更新数据直至生猪出栏上市销售。
据了解，这项技术是目前国际上较为成熟的动物饲养、屠宰、流通全程监控系统，能够确保牲畜饲养、屠宰、流通环节信息透明、可追溯。防疫和质检部门通过这套系统可对生猪种群、品种及饲料、防疫、检疫过程进行全程监管。消费者可通过电脑终端查询生猪饲养、屠宰、流通等信息，确保吃上“放心肉”。（完）
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