植物大战

　　“以前吃面送蒜，现在吃蒜送面，真狠！”带着些许无奈和自嘲，2010年，诸多新词出现在我们的生活中：豆你玩、油你涨、蒜你狠、姜你军、苹什么……

　　CPI，让它们跟我们的生活更近，但我们不得不用新的眼光去看待它，力求不让它给咱的生活添乱。

　　一番价格战和政府调控后，管你是“油你涨”还是“姜你军”，该死棋的死棋，该退位的退位。短短十几天，这场植物与CPI的大战渐渐落下帷幕。

　　我们，松了一口气。

　　涨价都波及了谁？种植户？批发商？小商贩？我们试图从各个环节解读在这场战役中胜利的人们。

　　文/记者徐超

　　倒春寒苹果减产 种植户本想贱卖一打听能卖“高价”靠采摘收回成本 昌平果农后悔苹果卖早了

　　名词解释

　　苹什么

　　今年的苹果普遍减产，导致北京市场苹果一上市即高价运行。为此，市民大呼“吃不消”，有网友将涨价戏称为“苹什么”。

　　人物简介

　　朱金恩

　　年龄：53岁 职业：苹果果农种植时间：3年

　　新闻背景

　　10月初，农产品的涨价风蔓延到水果领域，陕西、山东等地的苹果价格都出现上涨。

　　据新发地相关数据显示，今年北京市场上的苹果均价比去年同期高出20%左右。

　　此外，延庆、昌平等苹果主产区的苹果价格跟去年相比，平均每斤上涨了2元左右。

　　业内人士表示，苹果涨价主要是因为惜售和减产。

　　“俺真没有挣到钱！”昌平兴寿镇的苹果果农朱金恩一直否认自己挣到了钱。

　　作为北京地区最高端的苹果，昌平苹果的采摘价格一度摸到每斤10元的顶。

　　但遭遇倒春寒减产和生产成本的提高，让这里的小果农没有迎来丰收。要不是沾了苹果涨价的光，他们可能亏得更多。

　　秋收受挫

　　倒春寒来袭苹果减产

　　上个月，53岁的果农朱金恩终于盼来了苹果“收获”——2300斤，但还不到正常年份的1/4。

　　这是老朱种苹果的第三个年头。前两年，他总共投入了3万多元，在承包的4.5亩苹果树地里精心伺候着小树苗。去年，苹果园结了4000多斤苹果，卖了2万多元。

　　“明年你肯定能打个翻身仗。”村里的老果农提醒他早买苹果箱，老朱听了以后嘿嘿笑。

　　他清楚地记得，2009年11月2日，北京迎来30多年以来最早的一场降雪，当时，红彤彤的果子挂满枝头，城里的摄影爱好者还专门到果园里来取景。

　　没想到，开春后，倒春寒便来了。北风天天刮，老朱掰着手指头数日子，盼着气温回升，每天都吃住在地里，眼睁睁看着花骨朵被风吹成了干花。

　　到了疏花疏果时(编者注：人为去除一部分过多的花和幼果，以获得优质果品和持续丰产)，老朱的心凉了大半截，苹果花不到去年的2/3，去掉一些过密的以后，剩下的也就是去年的一半。

　　昌平苹果刚有手指盖大小时，就得套上牛皮纸袋子避免虫咬和农药残留，老朱准备了两万个纸袋，却只用去了三分之一。

　　雪上加霜

　　发财梦泡汤存款用光

　　老朱的“发财”梦泡了汤，不仅因为苹果减产，还因为不断上涨的原料价格。

　　昌平苹果必须使用有机肥料，老朱购买了两车鸡粪，整片果园充满了腥臭的鸡粪味儿。

　　“去年一车要900块钱，今年一个月一个价，现在买一车最少得1200元。一年下来，光鸡粪就多花了1000多。”老朱说。

　　涨得快的还有人工成本。老朱说，虽然已经种了3年苹果，但很多剪枝技术不过关。

　　“倒春寒”一过便是剪枝的季节，老朱只能请技术员剪枝，去年一天40块钱就能请到一个工人，今年价格猛增到一天70块。

　　此外，元素肥、苹果箱、水电费都在上涨，老朱去年挣的两万多元已经见了底。

　　沾光涨价

　　转头玩采摘赚回了本

　　老朱以为，今年苹果肯定指望不上了，便在苹果树下套种了花生、萝卜、大白菜。但他没想到，本因倒春寒减产，却因为今年苹果市场价格上涨，收回了上万元的成本。

　　“去年一斤也就卖4块多，今年这么差，采摘客还来吗？”秋收后，他琢磨着：是不是该把这些苹果贱卖了？

　　于是，他自己定了一个低价：一斤4块钱！“能勉强收回成本，就当两口子打工没挣钱。”

　　开摘第一天，老朱的果园来了一位采摘客，他怯生生地报出了5块钱的“高价”，采摘客一口答应，当天便摘走了100多斤。

　　“市场里的红富士已经到了4块钱，采摘才5块钱一斤，真值。”临走前，采摘客的一句话让老朱含糊起来——这买卖是不是做赔了？

　　第二天，那个人又来了：“不管大小，5块钱一斤，你果园里的苹果我全包了。”采摘客是一家公司的老板，看老朱只卖5块钱一斤，便想包下来给员工发福利。

　　这回，老朱多了个心眼，没有马上成交。

　　他到其他果园打听价格，“一斤10块？”老朱不敢相信自己的耳朵：昌平苹果有名，也从来没有卖过这么高的价钱啊！

　　“外面的苹果也不便宜，昌平苹果是中国最好的苹果，8块钱一斤真不贵。”老朱顿时感觉腰杆硬了，5块一斤绝对不卖！

　　老实巴交的老朱成了生意人。来采摘的游客一拨接一拨，最多的时候，他的果园外停了十几辆车，采摘客跟不要钱似的扎进果园。

　　仅20多天，2300斤苹果就被摘了个空，老朱顺利收回13000元的成本。

　　明年打算

　　后悔卖早了明年多干

　　老朱还记得，前一阵，有公司在村里挨家挨户收苹果，一次就收两三千斤，根本不在乎价钱。

　　“如果能存到春节再卖，肯定不是8块钱一斤的价了。”他有些后悔——苹果卖早了。

　　上个月的一个周末，上高中的儿子回家，一进家门就嚷嚷着要带苹果给同学吃。

　　老朱的媳妇在儿子的书包里塞了十多个苹果，还惹得儿子不高兴：“同学都知道咱家种苹果，你就给我这么几个苹果，还都有疤，我怎么拿出手？”

　　一句话惹得老朱一脑门子气——种了好几亩苹果树，好苹果全卖了，两口子一个都没舍得吃。

　　老朱恨自家苹果树太不争气，错过了挣钱的好时候。他的表哥也种苹果，虽然也减产了不少，但大苹果树还是顶住了寒气，十多亩地共收了快30万斤！看得老朱直眼红，他盘算着，明年要再承包一块土地，种上苹果树。

　　他还在村里的建筑队挂上名了，准备这车肥施完后就去建筑队干活，争取把明年的承包费赚出来。

　　本版文并摄/记者蒋桂佳 制图/李铭毛京东