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南昌集中销毁引发6-22食物中毒后封存的卤制品

http://www.sina.com.cn 2004年07月07日20:05 新华网

  新华网南昌7月7日电(记者李兴文李美娟)7日,在南昌市青山湖区卫生、质监部门的监督下,江西煌上煌集团销售公司公开销毁了引发“6·22”群体性食物中毒后封存的上千公斤卤制品。

  “煌上煌”集团负责人表示,为杜绝产品污染,今后在加大生产环节管理的同时,将逐步在产品运销环节推行冷链式运输和销售,建立产品配送制度,改代销商自行取货为集
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  近期“煌上煌”集团还将从卫生、质监等部门及普通消费者中聘请100名质量安全监督员,对公司的产品质量、服务进行全程跟踪监督。

  6月22日端午节18时许,南昌市部分地区发生因食用“煌上煌”卤制品群体性食物中毒事件,造成至少159人入院救治。

  经有关部门联合调查,5家“煌上煌”卤制品代销店因当天进货量过多以及没有较好的消毒设施,致使金黄色葡萄球菌繁殖,引起食用者中毒。

  事件发生后,在当地卫生部门的监督下,“煌上煌”集团立即对发生中毒事件的5家代销店剩余卤菜进行封存,全省上百家销售店也全部停业整顿。

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