本报讯吃一个卤鸡爪可能是甲酚泡过的、买的豆腐可能是污水加烂黄豆制成的……这些令人心悸的现象将在石狮逐步消除。
昨天下午，市政府召开全市食品加工小企业、小作坊普查整治工作会议，贯彻落实国务院、福建省和泉州市有关普查整治食品加工小企业、小作坊的文件精神，具体布置我市此项工作的阶段性安排。副市长郭丽莲到会作动员讲话，要求充分认识此项工作的重要性，
加强领导，责任到位，切实做好食品加工小企业、小作坊的普查整治工作，并形成全社会狠抓食品安全的氛围，确保市民群众身体健康和生命安全。
经市有关部门初步摸底，石狮目前有各类食品加工小企业、小作坊150多家，涉及酒类、饮料、调味品、冷冻食品、膨化食品、食品用塑料等国家规定的10多类高风险产品，也涉及水产加工品、肉制品、酱腌制品、散装调味品、蜜饯等9类国家规定的应重点监管的食品。这些食品每个家庭大都经常食用，因而与市民群众的健康密切相关。据卫生部门证实，近年来，石狮市民因食用这类劣质食品而引起疾病时有发生。
这些小作坊、小企业大都证照不全，并隐藏在偏僻小巷和村落，给清理整治带来很大的难度，因而危害性相对也较大。市政府要求，以村居主任为第一责任人，各镇办、各有关部门分工协作，要“横到边、纵到底”，彻底摸清石狮各个角落的食品加工小企业、小作坊情况，并按步骤分类进行清理整治，促使其规范生产和发展。（记者罗和理）
