袋装大米藏猫腻 专家支招辨好坏

　　袋装大米藏猫腻 专家支招辨好坏

　　记 者:金蕾1

　　摄 像:张鹏雷1

　　双播:【导语】

　　家住燕山的热心观众马女士跟我们反映，两个多月前自己买的100斤袋装大米吃到一半的时候，发现其中混有很多异样的黄色米粒，而且口感也不好。

　　【正文】

　　这一大一小两袋米就是马女士所说的双色米，大的这袋每颗米粒洁白透亮，小的那袋则米色灰黄发暗。马女士说，这种双色米就是自己前段日子在楼下骑车卖米的小贩那里买的，当初这两种颜色的米混在一起，一共100斤。

　　【同期】

　　开始还觉得挺好吃，吃了一段时间，有半个月左右就发现黄米了，我还以为我家给捂了呢，可底下的米还是好的，就中间的黄。

　　【正文】

　　马女士于是将米袋从侧面豁开，竟然发现大约有40斤左右的黄米加在好米中间，虽然觉得有问题，但是她却没舍得扔，还是将这些米煮熟了吃，但滋味却不怎么样。

　　【同期】

　　米特散，容易碎。

　　【正文】

　　当着我们的面，马女士将白米和黄米各拿出一点来淘洗，果然黄米的淘米水比白米的明显昏黄很多。而这两种米蒸出的米饭差别则更为明显，黄米这一碗颜色就像糊了一样发暗。马女士说，当初是因为小贩的米价格便宜才没拆包细看，没想到这米里面会是这样。那这种黄米为什么会呈现这种古怪的颜色？人吃了会不会有问题？

　　【同期】

　　不是坏米，有可能是储存不当颜色变了，或者是陈米。

　　【正文】

　　在采访时，专家还特意告诉我们几个简单辨别新米和陈米的方法。

　　【同期】

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　　【正文】

　　最后专家还提醒大家，买米还是应该去正规的超市或者商店，这样的米吃起来品质才有保障。北京台报道