品酒师最怕口味雷同　法国报酬最高的老板

　　本报特约撰稿缪斯

　　对普通人来说一辈子可能也喝不到1000种不同的红酒。据法国《观点》周刊报道，一位名叫奥利维·普西耶的品 酒师在11月的10天内品鉴了千余种葡萄酒。

　　43岁的奥利维曾经在2000年被评为世界“最佳品酒师”，他现在是雅高集团的一名酒务总管，上个月初接到一 个任务，要为雅高旗下的连锁酒店和餐饮品鉴大约800种葡萄酒；而在接下来的周末又品尝了2001年法国本土出产的葡 萄酒350余种。

　　在最近路透社对他的一次专访中，他解释道，平时他每个星期大概平均品酒80种，很多酒入口就知道它的品质怎么 样。但是目前葡萄酒农所挑选葡萄树种都局限在常规的10来个品种内，造成酿出的葡萄酒口味雷同。如果继续普遍选用这10 余个品种的话，各酒产区的口味趋向一致，将会给葡萄酒行业带来危害。

　　而奥利维认为，出自东欧克罗地亚的葡萄酒将会成为明日之星。在克罗地亚境内，克里米亚半岛上的葡萄园种有非常 少有的品种，并且潜力很大，那里被奥利维视为“黄金园”。

　　最近，法国总统萨科齐在忙着修改工作法，以兑现他竞选时“多劳多得”的承诺。而这个人就很好地印证了这句话， 他就是法国达索系统集团的CEO贝纳·查尔斯。据法国《观察家》杂志报道，贝纳·查尔斯可以称得上是法国报酬最高的老 板。

　　据报道，2006年贝纳·查尔斯在达索公司年薪约为157万欧元(约合1570万元人民币)，但这比起他多年 积累下来的500万优先认购股来说不值一提。以当下牌价40欧元一股来算，它相当于一笔2亿欧元的财富。这还没完，按 照达索公司的一项规定，公司赠送一定数额的免费股票，以鼓励一些对公司作出贡献的员工。按照达索公司董事会的决定，赠 予贝纳·查尔斯15万股股票，市价600万欧元。

　　的确，贝纳的财富受之无愧，他所赚到的钱比起他让达索股民们赚的钱来说简直九牛一毛。在过去的20年里，他将 一个小小的达索马尔塞飞机研究办公室，发展成为目前世界一流的工业计算机软件研究中心，其规模翻了3倍。这位年仅50 岁的CEO还掌管着世界各行各业的顶级客户群，如：波音公司、空中客机、宝马、法拉利、欧莱雅等等。另外，他还想进军 奢侈品行业。去年，达索系统集团完成销售额超过10亿欧元，利润高达2.5亿欧元。

　　除了法国公司的股票，贝纳·查尔斯还得到了其美国分公司SolidWorks的90万股优先认购股。去年，贝 纳抛出其中三分之一的股票，增值收入高达730万欧元。剩下的60万股按市价算，相当于1500万欧元，价值翻了一番 。

　　按照法国Proxinvest投资咨询公司的报告，比起2005年，全球前120强企业的经理人收入普遍降低 7.5％，但是贝纳·查尔斯却不在其列，他目前的资产大约2.3亿欧元。