英国为健康兴“减盐”

　　不仅是澳大利亚，英国最近也在兴起保护健康的“减盐”活动，因为我们平常吃的食用盐，如果过量摄入，会严重影 响健康。

　　面包，圆饼和谷类食品等成了这次减盐的重点。政府建议家庭不仅减少烹饪时候的用盐，餐桌上的用盐量也要控制， 还建议食品生产商在食品生产过程中少放盐。超市不少食品的包装袋和标签上标注上了盐分含量。还有一些商家引用交通灯的 颜色来表示卡路里，脂肪和盐分等含量是否超标，如果超标，就会显示红色，相反，就是绿色。英国市民朱蒂：我看(食品上 )盐的内容，因为我有高血压，我必须非常注意我吃盐的多少，所以我要认真看标注。

　　另外，英国专家还强调盐量摄入对孩子的影响和成年人同样重要，因为一个人童年后期的血压数决定了他成年后的血 压。健康的饮食应该是成年人每天盐分摄入量为6克左右，孩子则是2克。调查表明，盐过量能造成高血压，这是心脏病发作 的主要诱因。而心脏病是目前世界上最常见的造成死亡的病症。