从7月1号起，法国开始实施新的餐饮增值税税率，新税率从原来的19.6%，降到了5.5%，这是法国刺激消 费、提振经济的重要举措之一。由于减轻了负担，不少餐馆开始纷纷降价，以便拉来更多的回头客。我们驻欧洲站的记者也去 品尝了一回，同一家餐馆，同一道菜，减税之后便宜了不少。

　　餐饮税下调的第一天，在餐厅林立的香榭丽舍大街上，随处可见下调餐饮税的张贴画和标志。由于政府同意降税的前 提是餐馆物价也必须随之降低，为了让顾客清楚的感受到降税带来的实惠，许多餐厅的菜单上明确标明了降税前后的两种菜价 ，这让传统上不喜欢下馆子的法国人也难以抵挡降价的诱惑。法国消费者：以后应该会更多的去餐馆吃饭的，本来我们一家人 准备移民的，其中原因之一就是法国物价太高，现在餐饮税降了，也许我们会在法国呆下去。

　　据了解，降价只是法国政府下调餐饮税的四个附加条件之一，根据政府和餐饮业协会达成的协议，餐饮业还必须承诺 ，提高员工工资待遇，创造新的就业岗位，扩大投资以改善环境和服务质量。法国餐饮业受到金融危机的冲击比较大，今年一 季度，巴黎地区餐饮业营业额下降了10%。不过据预计，在增值税下调后的两年内，法国餐饮业可以创造4万个就业岗位。 所以尽管这将使法国财政每年减收25亿欧元，但还是被视为法国政府复苏经济的一剂良方。