日前，世界卫生组织(WHO)发布了一份最新报告《世界卫生组织欧洲区域成员国对含糖饮料征税的调查分析》。据调查结果称，对含糖饮料征税可以帮助各国抗击非传染性疾病，让人们更健康。
对此，北京营养师协会理事顾中一认为，我国较为理想的糖税方案是配合着未来加工食品的健康标识制度，根据不同的含糖量设置征税比例，从而产生适当的引导。关于政策控糖问题，世界范围内其他国家都采取了哪些措施来干预居民食糖量的呢?
解决问题首先要找到问题的源头。糖本质上是一种能量元素，过量摄入会造成严重的公共卫生问题。同时，含糖食品无处不在、成本也很低。因此，很多国家都尝试过各种手段尽力控制含糖食品饮料，比如征收“糖税”。
西方国家在征收糖税一段时间后，有数据显示，含糖饮料的销售额大幅下降。以墨西哥为例，该国在2014年开始征收含糖饮料税，零售价每瓶提升10%。实施一年之后，征税的含糖饮料销售减少了6%。葡萄牙于2017年开征糖税，对糖含量低于每升80克的饮料征税0.15欧元;对糖含量高于每升80克的饮料征税0.3欧元。新税开征当年，葡萄牙含糖饮料消费下降了72%。
仅在欧洲地区，就有比利时、芬兰、法国、匈牙利、爱尔兰、拉脱维亚、摩纳哥、挪威、葡萄牙和英国在内10个国家征收“糖税”。放眼全球，世界卫生组织自2016年起，多次呼吁各国政府对含糖饮料至少征收20%的特别税。此外，相关税收还可以用来支持社区、学校、公园等场所，不仅有利于减缓财政压力，也能够让民众得到实惠。
英国前财政大臣乔治·奥斯本曾表示，向碳酸饮料征收“糖税”所得资金，能够为英国小学的体育运动提供更多支持。同时英国设立了总额15亿英镑的基金，让中学每周增加至少5小时的课堂或课外活动。此外，英国国家医疗服务体系的官方报告也显示，消费者减少对甜食的摄入，每年可以节省150亿英镑的医疗资金，拯救8万人的生命。
顾中一强调，在中国征收“糖税”需要注意，蔗糖是人们以低廉价格获得快乐的重要渠道，不适合随意剥夺。其次哪怕含糖饮料限制了，中餐变得越来越习惯“放糖提鲜”恐怕也难以杜绝，还得警惕过于复杂的政策导致监管成本过高，得不偿失。
因此，他认为，“糖税”方案需要配合着未来加工食品的健康标识制度，根据不同的含糖量设置征税比例，从而产生适当的引导。最后，把这部分税收更多花在对儿童的教育，让孩子们从小意识到含糖饮料的危害，养成健康的饮食习惯是较为理想的方式。
(来源：温州视线)
