挖掘人与物在非功能关系的自由嬉戏中互动感染的力量，保护“物”在被尊重、看护、养育前提下的焕发和开放。
——许燎源《物感主义宣言》
在成都三圣乡红砂村，坐落着全国首家设计艺术类私人博物馆。创建人许燎源是一位美学设计师，也是一位多面艺术家。在数十年的持续创作中，他涉猎范围覆盖绘画、家居、建筑、酒器等多个领域，用出其不意的创意，为日常之物赋予新的定义。
最近，许燎源与新希望味业共同打造了一款新品酱油，这也是许燎源第一次为调味品做包装设计。当艺术与民生碰撞，当美学与烟火气相融，在这瓶“慢酱油”中慢慢地发酵、酝酿，别有一番滋味。
与时间较劲，重新定义酱油
慢酱油，源自新希望味业旗下的成都老字号品牌、始于1938年的大王酱油。从80余年历史中缓缓而来，大王酱油用耐心、恒心和专注，将一瓶酱油坚持至今。
新希望集团一直是时间的朋友，在其乳业板块，坚持 “和时间赛跑”。2011年，新希望乳业推出只当天销售的鲜奶“24小时鲜牛乳”，2020年升级推出“24小时黄金营养乳”，去年又发布 “24小时铂金全优乳”，持续突破“新鲜”极致，不断占领市场“鲜发”高地，也像小草扎根土壤一样，深深扎根到了消费者心里。
而在调味品板块，对于酱油，新希望却开始“与时间较劲”。欲速则不达，漫长的365天纯生物发酵，经历春露、夏晒、秋凉、冬藏，完成滋味进阶，沉淀时间风味。这一过程中，鲜味、甜味、醇香、酱香多种味道慢慢酝酿。慢工细酿味更鲜，用“慢”贯穿一瓶慢酱油的全生命周期，终极目的是为了给用户、给市场更多的鲜味和惊喜，形成至高品质、极致风味的品牌价值。
新希望重新定义慢酱油，不仅是“与时间较劲”，更希望“用艺术加持”。如何为这瓶酱油赋予更多美学价值?新希望找到了许燎源。
许燎源对慢酱油的设计定位，有自己独特的思考，既要把艺术融入生活，也要让功能追随形式。从时光中流淌而来的慢酱油，瓶身内外，传递的是一种全新的生活美学。
生活，是艺术的第一现场
“人是万物的尺度。”以人为艺术和商业尺度，许燎源尝试用最单纯的形式，来打造慢酱油的专有属性，聚焦的是对用户的关怀，“设计最大的哲学是爱，是对人毫发之间的细微关怀。”在快时光里，我们传达慢态度，在快节奏里，我们追求慢生活，在快餐桌上，我们享受慢滋味……许燎源试图让我们从慢酱油的瓶身里，读懂“慢”的美好。
慢酱油瓶身被赋予的首要特征，也是让它从货架上众多瓶装调味品中脱颖而出的第一品质，是极致的光洁度。简约大气的柱形瓶，弧度流畅又饱含光泽，如同被时光细细地打磨过。慢慢欣赏，更能领悟回味无穷的适度之美。
“其实设计，最重要的灵魂就是细节”，许燎源介绍，慢酱油瓶身两侧呈凹槽设计，这是点睛之笔。从艺术视角来看，精美吉祥云纹呈二方延续排序，浸润着传统文化的气韵;从生活视角来看，凹槽将形式与功能融合，单手握上去手感舒适。慢慢触摸，更能感受美学浸润的温润之美。
这一独特设计，将形式与功能完美融合，符合人体工学，也满足对艺术的浪漫想象，在无形中增加了产品的亲和力，拉近了用户与产品之间的好感。这让烹饪不再只是一件“烟火事”，更是带了些生活美学。慢慢体验，更是回归自然本真的生活之美。
慢酱油整体设计看似简单，实则处处玄机。瓶身上以金色椭圆形象的“0”为主视觉，突出“0添加”品质，凸显视觉张力和记忆点。然后，再吸引消费者慢慢去阅读它的细节，“慢酱油，一年陈酿，0添加，特级生抽……”是一种层层递进的关系，将慢酱油的故事娓娓道来。慢慢讲述，更能传递返璞归真的品牌之美。
做长期主义者，听时间说真话
“时间不会说谎”，许燎源几次强调这句话。他说，等待是时间的艺术，很多价值是靠时间发现的，伟大的创造都来自于“慢”。把生活过成诗，也需要“慢”。匆忙的时候是没有思考的，当我们慢下来，把结果交给时间，愿意去等待，反而会获得大自然的造化带给我们的馈赠。
慢，是创造优质产品的态度。慢酱油就是如此，成熟的东北非转基因黑豆，在大自然中慢慢成熟，汲取营养，造就粒粒饱满、颗颗精华的外在，又富含蛋白质和花青素。
工艺过程也慢，每瓶约1250颗黑豆慢慢酿造，在365天的等待中逐渐发生量变。80余年积淀的独有老菌种，采用双重发酵专利工艺，每一滴酱油，都历经2次充分发酵，最终实现质的升华，这是来自慢耕细作的纯天然美味。
万物之始，大道至简，衍化至繁。慢酱油的整个生产过程中，不添加味精、着色剂、防腐剂、增味剂、甜味剂，是真正纯黑豆慢慢酿造的0添加特级生抽，把时间的艺术表达到了极致。
“慢下来，意味着效率的降低。但不妨事，长期主义者善于和时间做朋友。不管做人、做事、做企业还是做产品，要学会等待，过程就是一门艺术。”许燎源说，慢，反而是创造好作品的重要态度，不停积累，慢慢成长，等待灵光乍现，等待时间给我们答案。
他说，这也是自己愿意静下心来，跟时间较劲，跟自己较劲，打磨这款慢酱油的初衷。好的产品，其实就是一款作品，需要自上而下的美学注入，由内而外的精神契合，“一款自然发酵的好酱油，需要我们慢慢去创造它、打磨它，把它当做生活的艺术品，艺术的日常品。”
做产品要感性，充分表达美
许燎源对慢酱油的定位是：一瓶感性的酱油，“现在很多企业和产品，对感性的文化诉求，对美学的表达是不充分的，需要提升的。”
感性为什么重要?因为消费者决策的瞬间，往往就是靠感性来完成的。
而感性，来自于对消费者内心最隐秘渴望的精准挖掘。产品不仅要有品质，更要有品格。“用户渴望产品的品格、趣味、以及人与物之间沟通与交流。”好的产品具备自然的交互性，看到它，想去碰触和进一步了解，就达成人与物、用户与产品之间一种良好的交互状态，“比如用户看到慢酱油，被打动和吸引，忍不住停下脚步观看，拿起来触摸，这就实现了一种对话和交流。”
许燎源说，产品要感性，要表达美，将艺术融入生活，在潜移默化中完成对国民美学的塑造。“单独艺术作品的传播面是非常小众的，而把美学灌注到产品中，随着产品走入千家万户，才是真正对国民精神品格的塑造、对国民整体审美的提升”，他表示，美是润物无声的教育，未来品牌的终极密码，是对整体美学的推动，在这件事情上，企业家和艺术家同样重要。
“慢酱油有机会成为行业‘顶流’，首先有极好的品质作为根基，在产品的美学打造上，更是做了目前调味品行业鲜有人做的尝试。”许燎源说，慢酱油品牌背后所传达的文化、精神、理念、美学等，将形式与功能高度融合，通过感性的绽放，充分体现企业和产品的真诚、专注和关怀。
快节奏时代里，“慢”精神是一种价值回归，总有一批人和企业，用穿越时光的坚持和执着，潜心做事、恒心前行，坚守“慢”态度，诠释着匠心本质，沉淀着时光品质，慢慢的，稳稳的，把一条“慢”路径，走成最快的捷径。
“品质+品格”“功能+形式”“鲜味+颜值”的加持下，大王慢酱油是否有机会成为调味品中的新晋“爆款”?时间，会慢慢给出答案。
(来源：新视线)
