7月29日，贵州省酿酒集团有限公司(以下简称：省酿集团)贵州酿产品上市发布会举行，现场发布了银酿、金酿、臻酿、御酿、佳酿以及China中国·贵州酿共六款酱酒新品，还展示了雅酿、贵州酿·出口、限量款创世三款即将陆续推出的新品，全面涵盖不同年龄、不同层级的消费群体，为白酒市场再添新生力量。
据了解，此次新品发布会是该集团成立以来首次举行的规模性新品发布会，首发的六款酱香型白酒，生产周期长达一年，经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，拥有酱香突出、酒香浓郁、细腻饱满、空杯留香等特点，凸显品牌“贵州酿、贵在真”。
中国食品土畜进出口商会副秘书长徐小虎在致辞中提到贵州酱酒依托当下政策利好，将产生更大溢出效应，也对省酿集团这名行业新兵予以厚望：“省酿集团去年底才刚刚成立，时隔半年就有新品面世，说明工作扎实高效，希望能继续做好真产品，追求高品质，成为中国酱酒产业蓬勃的新生力量。”
据了解，省酿集团成立于2021年,是贵州广电以酱酒为载体，整合搭建生产、渠道、销售、媒介资源组建的一家混合所有制酒业集团。为了酿好酱酒，省酿集团联合了茅台镇当地老字号酒厂——恒瑞和酒业。据了解，恒瑞和酒业现有生产车间5个，窖池152口，年产大曲酱香酒1200余吨，基酒储备3万余吨，库存老酒2000余吨。以赤水河水为体，严守古法工艺，坚持纯粮酿固态酿造。
贵州省酿酒集团董事长杜洋：“贵州酿酱香突出，是比较传统的酱香酒，纯粮打造的白酒才能称之为好酒，我们承诺传统工艺固态发酵，保证每一瓶都是纯粮打造。未来会做追溯的认证，通过追溯码保证每一瓶都是我们自己出产的，在酒质上是非常有信心的。在整个6款产品里面，定价以600块钱以下的酒为主，打造的就是让老百姓都能够消费得起的好酱酒。”
发布会上相关领导和负责人共同为贵州酿新品进行揭幕，现场邀请中国著名白酒资深专家高景炎，贵州省酿酒工业协会理事长黄平等9位白酒行业专家对发布的产品进行品鉴并现场宣读产品质量检测报告。
贵州省酿酒工业协会理事长黄平：“我们专家组对贵州酿几款产品总的感觉是它酒体比较干净清爽，酱香风格很明显，对市场对路子，当前市场对酱酒的需求是多方位的，我们贵州的酱酒各有特色、各美其美，在全国的酱酒市场中走好自己的路，做好产品，应该是大有前途。”
会上省酿集团还与物流、零售、检验等多个领域的公司签署战略合作协议，为贵州酿下一步发展注入新动能。贵州省酿酒集团董事长杜洋：“现在更多的是和合作者进行品牌推广，我们将发挥自身优势，在全国各个省份招募城市合伙人，真正实现共商、共闯、共享、共赢的一个模式，不仅能够在当地去传承酱香文化，还能给老百姓做一些服务，达到建立一个全国的营销和服务体系。百酱百人，每个人的口感是不一样的，我们未来还会根据市场的需求，有针对性的去做调整，陆续推出各种系列产品。”
(来源：新视线)
