作为食品领域产业链最长的行业，乳业贯穿了农牧业、制造业、服务业三大产业，乳制品质量安全管控涉及奶源、运输、生产、检测等多个环节。而从乳制品市场消费构成来看，饮用奶在2019年以61.8%的占比排名第一，第二大品类是酸奶，占比达到35.6%，且扩大趋势将会持续，预计到2024年酸奶品类的市场占比将会达到42.2%。而作为低温酸奶领域的新晋乳企品牌，简爱酸奶也表示，对于乳业而言，只有不断提升安全观、严把质量关，才能够真正成为承载国民健康的钢铁长城，这一要求在简爱酸奶旗下明星系列“父爱配方”酸奶上体现地尤为显著。
奶源环节层层加码提高标准
众所周知，在奶源环节简爱酸奶率先采用“无添加剂”理念以及优质奶源筛选标准，而父爱配方系列产品要求更加严苛，设立奶源三大关键指标甚至优于欧盟：蛋白质含量≥3.2g/100g，体细胞计数降低至体细胞计数≤25万个/mL，菌落总数降低至最高不超过5万CFU/mL，已经达到甚至超过欧盟标准。
生产环节定制专业生产线 安全可溯源
为了确保生产环节品质安全可控，父爱配方专门从西班牙定制了专业生产线，不仅配置有百级洁净度的层流罩系统，还能够实现全程自动化生产，全程保持超洁净环境。同时，产品封装之后还将接受X光金属异物检测仪检测，以确保每一产品都安全可溯源。
检测环节经检测机构SGS权威认可
简爱酸奶父爱配方系列除了接受X光金属异物检测仪检测外，每一批次父爱配方的原奶都将被全球公认的权威检测机构SGS进行致病菌、重金属、营养素等指标的检测，以确保原奶的营养和安全。所有关于父爱配方的SGS检测报告都公开、透明，消费者只需扫描包装背面的二维码即可随时随地进行查询。
如今，随着消费者健康意识的觉醒，自带健康属性的乳制品已然成为了食品领域的消费新宠。但对于简爱酸奶而言，这些仅是开始。未来，简爱酸奶也将继续坚持长期主义，在品质安全领域深耕，建立更完善更立体的品质管控体系，为消费者带来更多更好的高品质产品。
(来源：新视线)
