近日,“让业务用起来·观远数据2022智能决策峰会”落下帷幕。汉堡王中国运营优化副总裁/创新赋能教练孙晓鹿分享了“冲突—数字化变革与创新的礼物”的主题演讲。孙晓鹿通过洞察数字化变革与创新中的种种冲突,分享了冲突带来的“礼物”以及汉堡王中国如何携手观远数据打造经营分析系统的实践经验。
PART 1
数字化变革与冲突
自2005年入驻中国,汉堡王在2012年迎来了爆发性发展,大大加快了中国市场的开店速度和城市布局,截止目前已经有一千余家门店。之所以能有如此爆发式的增长,与他们早期拥抱数字化浪潮有很大关系。
在这个不确定的时代,冲突是一个绕不开的话题,有外在世界的变化,商业的变化,技术的变化,也有内在组织发生的冲突变化。面对冲突,作为转型的负责人、数字化项目的推进者或者变革的执行者,到底要怎么去做?
“冲突是迈向未知世界的自然反应,需要潜意识层面的洞察与回应。”孙晓鹿说道,并总结了整个数字化进程里,三个层级的冲突:
显性化的冲突,供-需的冲突
到底值不值得做这件事情,这件事情到底的意义是什么?一个数字化项目的契合度、预算、数字化准备度等显性问题,是大家都能够看到的冲突。这些冲突应对和处理的方法不难,通过项目管理的方式分阶段,基于专业度、逻辑自洽的方式可以很好地回应和化解。
组织内的冲突,需-需的冲突
做项目面临的总部和前线的冲突,实际上是业务支持和业务的冲突,以及大脑和终端执行的冲突。
很多组织用传统的方式,用权威碾压或者胡萝卜加大棒,整个公司决定要做这件事情,大家就必须往前跑。这种方式对于重复过去非常奏效,对于共同迈向不确定的未来却收效甚微。孙晓鹿以连锁零售行业为例,连锁零售业内一个显而易见的事实是“门店是最小盈利单元”。想知道生意财务状况、机会、利润空间,就必须一家店一家店地了解该最小业务单元发生了什么。这其中就爆发了一系列不同层级和职能视角的需求冲突。
首先,连锁有那么多门店,如果一套数字化系统没有把所有情况考虑进去,某一线人员发现被评为差店,自然会觉得不公平,会主动抗拒系统。其次,很多组织数字化项目只给数据分析结果,只有哪里不好。其实除了告诉一线哪里不好,更要告诉他要怎么做,怎么解决问题。
过去或许可以直接忽略掉这些一线的声音,但现在的数字化时代里,如果这么做了,最后共创出来的数字化项目、系统,再好用也没办法让业务用起来,因为一线人员从心理上不接受。
我-世界的冲突
我们在职场希望创造什么?只是一个系统来去证明我们的个人价值?还是希望创造整个组织商业的突破?亦或者创造整个组织人和人之间的紧密融合?这关乎每一个人内心深处潜意识层面的选择。
PART 2
与谁同行
可以在数字化旅程中转化冲突
面向种种冲突的数字化旅程过程,与谁同行实际上是至关重要的。孙晓鹿有自己的答案。
要与自己同行
如果自己是“拧巴”的,是没有办法去做好自己都不认同的事情。
与内部伙伴同行
孙晓鹿表示,“冲突越激烈意味着更多新的可能性,一群人在迈向未知的时候,冲突越激烈,意味着所有人都在想为这件事情负责任,每一个人视角都蕴含着新的可能性。”要把冲突各方拉到一起,看冲突方带来了哪些不同视角的客观信息。还有一个重点,要有人能够去把冲突真正拿到桌面上,带领和引导大家去研讨该何去何从。
真正要能够做出来一个让业务用起来的优秀数字化项目,一定要在推进过程中和大家实现融合创新。首先把一线或者最难搞定的人,一开始就拉进来,否则项目只会阵亡。在碰撞的过程中,大家能够彼此去看见背后的动机是什么,这件事情在他的价值观体系里有多么重要。这种碰撞可以让这件事情远方的意义和目的越来越清晰,过程中的困难就会变成成长的阶梯。对于企业的数字化项目或者是变革的负责人,这几点是特别重要的。
与有着同样信念的外部合作伙伴同行
孙晓鹿介绍到,“汉堡王中国选择观远数据时,可能是误打误撞,但做的过程中,却是逐渐坚定了要用观远数据。”这里有几个重要节点:
首先选供应商要看技术实力和背景,其次是团队的融合性和延展性。在面对这些冲突,如何实现既要、又要、还要?遇到这种冲突时,是相互去指责说不行,还是一起共同去担责,去创造。
“在项目攻坚战中,我看到观远的小伙伴们,他们和我们有着同样的信念,他们不怕冲突,他们也是在冲突里面越挫越勇的一批人。”孙晓鹿说,“在这个过程中,没有走任何企业成熟的老路,我们和观远数据是在开创自己的一条路。项目越往前走,就越沉浸其中,当项目做出来,真正被用起来的时候,我们真正相信了冲突是可以转化成礼物的。也从那一刻开始,我们真正相信了只要一群有信念相同的人,同频的人在一起,就是会了不起,就是会创造无限的价值。我作为客户,要真诚地感谢他们。”
PART 3
汉堡王中国和观远数据
一起开创的系统创造了哪些价值
汉堡王中国整合自身技术内容,构建整合了经营分析系统,融合观远数据AI+BI能力,引入多套算法、机器学习在系统内实现亿级计算,实现门店动态标杆+营运底线标准的四维精准门店评价。
关于门店动态标杆,汉堡王中国实现了精准到店,精准到了每一个细节。以10个店为一个标杆组进行排名,洞察10个店的利润空间。结合观远数据的算法能力,汉堡王中国更加精准地定位了标杆门店,实现了在最有限的时间,review 最重要的门店。
关于营运底线标准,汉堡王中国为所有门店打上了既能够守住基本营运安全标准,又能够实现动态利润空间管理的标签。在打标签之前,汉堡王中国在项目 test 过程中,充分结合首批测试门店(First Follower)的实践,对比系统结果与传统认知,得到业务对项目落地的一致性肯定。
最后展示几个经典的系统应用情况。
第一,利润空间和标准底限的最细颗粒度拆解。
从人力成本出发,可以看到员工兼职、全职,上三薪班、普通班,亦或者其他因素影响;从物料角度出发,能观察最小配料的情况;……
传统监督除了费时费力,只能在得出结论时让门店按照标准改善。在有系统之后,可以发现很多共性的数据,如果大部分门店做不到标准,问题可能出现在别处。例如酱料不标准,可能是浓稠度导致的,最该响应的是总部研发改良酱料和器皿,而不是让一线门店纠正执行。通过连接总部和一线,确认问题根源,做好利润空间。门店是利润的最小单元,但是不意味着门店是利润所有执行的唯一责任相关方。
第二,门店诊断可信赖,知识库助力店长明改善、快成长。
在标签系统中,门店所有的关键指标由红黄蓝灯展示,店面哪里做的好,哪里做的不好,一览无余。针对不好的问题,或者可复用的知识,系统里嵌入了基础专家知识库。大多数的问题,门店可在知识库里面找到行动方案解决,极大降低门店管理者技能门槛。数字化项目不是只解决商业问题,是要把商业和人共同连接在一起去促进。
第三个,激发潜能助力人才发展,自驱学习推动组织发展。
很多不一样的人,不一样的做法,产生了不一样的数据结果。一定要看到数字化背后的人,也一定要看到数字化能够对人产生的价值。数字化赋能看见更多的民间高手和机敏做法,相信没有人能拒绝数字化,大家都会拥抱数字化。孙晓鹿表示,“因为有了数字化,我在偏远地区小门店里做的一件对品牌有正面影响的小事情,被远在总部的领导看见了,不仅得到了及时的表扬,而且被鼓励分享、激励了更多伙伴,他有什么理由不去接纳数字化。”
最后,回到“让业务用起来”的主题。很多企业在数字化推进过程中,会把推广作为最后一站。汉堡王中国不是这样,在推广时让首批测试门店发挥正向影响力,成为第一批拥护者,再要让大家创造体验和实证。其次,推广只是一个开始,还要去做到落地。传统的企业会做胡萝卜加大棒,但是汉堡王中国更多的是关注是那些不同的声音,可以告诉大家这个系统未来可以做什么,到底什么是业务真正重要和在乎的东西。最后,不只是关注人,也要校验成果。所有的数字化,最后一定要拿到ROI。这个过程中,效能实际上是共创出来,而不是由单方面的追踪和管理出来的。
汉堡王中国孙晓鹿说道,“所以你要问我,让业务用起来,关注力放在哪里更具效能,我会告诉大家放在对人潜能的相信,放在对与众不同的好奇。”
就像一颗植物,你把关注力放在哪里,那个地方就会生长。如果把关注力放在糟糕的地方、恐惧的地方、管控的地方、不信任的地方,不信任质疑也会蔓延、也会增长,在组织里会形成一堵高墙。可是如果把关注力放在激励、好奇、与众不同的开放,慢慢的很多人也会在这个过程中变的柔软,也会变的自然相互影响和成长。
汉堡王中国与观远数据都相信:一、数字化变革与创新,是将一个个冲突转化成礼物的奇妙旅程。二、去未来创造价值的,从来不是数字化,而是一群心怀愿力、沉浸其中、放胆一试的人。
(来源：新视线)
