对食品行业来説，疫情是危也是机。据《零食现状报告》显示，全球约九成的成年人在疫情期间享用零食数量比以前更多，千禧一代和居家办公人群还表示，比起正餐更偏爱零食，零食消费成为后疫情时代消费“新宠”。 反复的疫情还带来了消费模式和消费渠道的变化，线上渠道增长，线下渠道如新零售及社区供销服务等渠道逐渐突显优势和机会。
后疫情时代从另一方面来说也给休闲零食创造了机会。徐福记总裁表示，“在市场竞争日趋激烈的情况下，以消费者为导向，不断布局新市场，大力发展新平台，势必可以为徐福记创造更高增长。”
徐福记对消费趋势的变化反应迅速，在疫情多变的大环境下，开拓防疫保供、团购、礼赠等特殊渠道。大力发展兴趣电商，2022年徐福记电商在年货节期间在517吃货节、出游季、端午节、61儿童节、618年中促、中秋节、婚庆季等平台购物节中，通过1000多款产品，满足消费者不同场景需求，并取得了快于平台增速的成绩。
此外，在消费端，更加注重消费者体验。对外向消费者开放徐福记车间工厂参观;线上打造透明工厂，通过视频化传播让消费者了解产品生产的全过程;在终端则提升购物体验，加强卖场超市与购物者沟通，通过试吃传递“美味”和“匠心”产品;成立消费者服务中心，以消费者需求为导向，提高消费者满意度。
百年企业之路，徐福记已经走过了30年。凭借着扎实的基础、迎合消费者趋势的产品、精准的营销策和销售策略，三十而立的徐福记交了一份漂亮的答卷。坚持守住初心，坚守美味，将消费者和客户作为唯一关注点，让徐福记成为匠心、美味、健康、时尚品牌，为消费者带来“美味聚福气，天天徐福记”欢乐时刻，相信徐福记这艘传承中创新、坚守美味的巨轮一定会驶向美好的未来。
(来源：新视线)
