5月19日，携程集团联合乡宁县文化和旅游局、戎子酒庄举办一场以“美酒美景在戎子，夏日乡宁旬味之旅”为主题的旬味美酒会，乡宁县生态文化旅游示范区党工委副书记、管委会副主任、乡宁县文化和旅游局局长、山西戎子实业集团有限公司董事局主席、中国酒庄联盟专职主任、 携程集团代表、云丘山景区代表、美食达人等参与，共品戎子美酒，共赏夏日缇齐。2023年旬味项目来到第19站，我们相遇乡宁的初夏琼浆，在果香浸润的诗意田园、山乡宁静中品戎子美酒，打造独特的沉浸式旬味之旅。
古鄂新韵
鲜酒节 X 美酒会
值此万物复苏之际，戎子酒庄迎来了一年一度的葡萄酒节日：戎子鲜酒节。鲜酒节是以“品味鲜酒”为主题，旨在推广葡萄酒中的新品类“鲜酒”的节日。
本期旬味会，携程美食林携手乡宁县文化和旅游局，借“鲜酒节”东风，于戎子鲜酒文化节首日（5月19日）在戎子酒庄联合举办“旬味美酒会”。新季节，新活动，共绘夏日古鄂新韵。
旬味美酒会
美食&美酒&美景
携程美食林“旬”酒香、美景与文韵而来，走进戎子酒庄，依托酒庄园林美景，精选酒庄品质美酒，再搭配乡宁特色美食，以“美食+美酒+美景”的方式，精心打造“美酒美景在戎子，夏日乡宁旬味之旅”主题旬味美酒会。
本次旬味美酒会可谓是“XIANG”味十足，戎子美酒馥郁醇美、乡宁美食齿颊留香、山庄美景活色生香。活动现场，专业老师携多款酒庄核心产品登场，带来专业的介绍和品鉴知识并就戎子美酒与时令美食的特色搭配提供指导和建议。为到场来宾奉上一场“酒光食色”的美食与美酒盛宴！当山间时令的鲜味，遇上馥郁芬芳的美酒，味蕾微妙的风味变化，就是舌尖上的极致体验。
乡宁这一方独特的水土，不但孕育出极高品质的戎子葡萄酒，也滋育着丰富的山乡美食。伴在美酒左右的是乡宁代表性特色美食：乡宁小炒、乡宁豆腐、乡宁油糕、红烧肘子等。
以酒佐餐，能够收获味蕾的双重享受，戎子葡萄酒正是佐餐酒的理想酒款。戎子干红葡萄酒，交织着紫罗兰花香、香子兰香、黑胡椒香与熏烤香，与红烧肘子搭配，可激发酒体复杂的香气与菜肴卤汁料理的香气，互相提味，相得益彰。戎子干白葡萄酒，香气甜美，口感清新，正适合与优质黄豆和“天然泉水”磨制加工而成的乡宁豆腐搭配，酒体的花果香气与豆腐的可口相互作用，带来双倍清新，妙不可言。
戎子酒庄
东方大美，发扬传统
本次活动的举办地——戎子酒庄，建造在中华文明的发祥地、中国葡萄酒的发源地、“中华民族葡萄酒女神”戎子酿酒故事的发生地——乡宁，矗立在海拔1200米的黄土高原之上。
酒庄内的葡萄种植基地沐浴着“葡萄酒黄金纬度”北纬35°的充足阳光，汲取着黄土高原土壤中丰富的矿物质养分，滋养出风味独特的酿酒葡萄，酿造出风格卓绝的戎子葡萄酒。
酒庄并非单一的葡萄种植与葡萄酒酿造基地，而是一座民族特色酒庄。其依托源远流长的三晋文化，底蕴深厚的葡萄酒文化，打造出戎子书院、戎子博物馆、地下酒窖文化展区、黄土窑洞储酒区、地下酒窖橡木桶储酒区、晋文公庙等文化景点。向来访者展示着三晋文化、戎子文化、葡萄酒文化与古老的酿酒工艺流程等，传承与发扬着中华传统文化。
晋文公庙
戎子博物馆
戎子书院
步履不停
探索文旅体验新方式
携程美食林通过本次活动，将“旅行美食场景”理念带到乡宁，让大家通过“美景+美酒+美食”相结合的方式，全方位了解乡宁特色旅游资源，发掘旅游新体验。
旬味美酒会结束后，美食达人的旬味之旅继续。从戎子酒庄前往云丘山景区，入住康家坪民宿，于5月20日开启云丘山景区采风之旅，品尝地道云丘水席，深入探索乡宁的风景、人文、民俗、美食等旅游资源。
后续，携程美食林还将继续为用户挖掘当地美食文旅特色，通过“美食+X”相结合的方式，推出更多美食宝藏目的地，让用户深度体验旅行线路和文旅产品，体验不一样的探寻美食美酒美景之旅。
（来源：看头条网）
