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政协委员呼吁保证食品安全先明确第一责任人


http://www.sina.com.cn 2006年03月13日06:48 中国青年报

  本报记者 潘圆

  “保证食品安全,关键是明确第一位的责任人。”卫生部原副部长殷大奎委员说,“否则就会是有利益都去争,出了责任相互推。比如,阜阳的毒奶粉事件到底谁负主要责任?很难说清楚。因为涉及到好多部门。”

  殷大奎委员说,食品安全从农田到餐桌,涉及很多部门。比如说,农产品的生产环节归农业部管,加工销售环节归国家工商行政管理总局管,而到了餐桌又归国家食品药品监督管理局和卫生部管。涉及的环节多了,往往出了问题相互推诿。

  殷大奎委员认为,要保证

食品安全,必须修改食品卫生法,进一步明确相关部门的职能。细化相关部门的职能分工,该哪个部门管就哪个部门管。另外,要加强食品药品监督管理局的技术力量。

  殷大奎委员还强调,完善食品安全监管体系,要以预防为主,从源头抓起。“现在食品监管的源头很薄弱,必须加强。”

  本报北京3月12日电

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