上海Haiku：加州手卷爱的包围

　　现实生活中我们大大小小的爱情，不也都是这样意趣交叉磨合后的和谐么?haiku这样的环境里，很适合两个人 白天晒晒太阳碎碎念，晚上月光美酒两重天。

　　文/文林摄影/彭辉

　　爱情最温暖的手势是拥抱，而最美好的拥抱总是会忘记了时间的存在。像一份精致的日式手工卷，爱情也是一场需要 时间去慢慢培养味觉的料理，而绝不只是三小时的激情和五分钟的吞饮。haiku，正是这样一个地方，为爱情提供长久的 栖留。

　　开业不久的haiku，是以加州风味卷为主要特色的新派日式料理店，出生于马来西亚、成长于新加坡、在加拿大 读书然后来上海工作—在中国已经呆了4年的Vincent，两年前在北京遇到主营原汁原味加州卷的Hatsune餐厅 后，一直对此特别钟爱，出差北京时，那里几乎成了他的私人厨房。吃了两年多，味蕾与日式美味这份热恋的结果是，Vin cent最后和老板谈下了在上海开分店，于是结束朝九晚五的工作，全心全意打理这份刻骨铭心的“爱情”，幸福的

上海人 也因此多了一个爱情悠游地。

　　幽静而带有那么一点小情调的桃江路上，这栋两层楼的餐厅以全透明的建筑格局和全开放的空间规划，带给人愉悦淡 定的心情，北京总店老板主持的设计中渗透着传统和风的精神，却又不留痕迹地融合了现代潮流气息，一如Vincent多 元文化的身份。而现实生活中我们大大小小的爱情，不也都是这样意趣交叉磨合后的和谐么?haiku这样的环境里，很适 合两个人白天晒晒太阳碎碎念，晚上月光美酒两重天。

　　更何况还有

美食侍候。除了传统日本料理必有的天妇罗、烤鱼、刺身、乌冬面等，haiku手卷的丰富更是全上海 都无出其右。今年haiku的

情人节套餐一共有7道菜，10款左右风味美食以两个小时此起彼伏的美味惊喜，慢慢升华爱 情的氛围。这其中非常不容错过的，就是haiku手卷中很有代表性的“蝴蝶卷”、“爱情不怕辣卷”，此外大部分的菜肴 都是特别为情人节开发、菜单上找不到的，鸡肉、牛肉、鱼肉海陆空全面攻占味蕾后，是一道特色甜品收纳余香。

　　尤其值得一提的是，haiku的情人节餐可是做了限量的文章，上述的这款套餐在情人节当天只供应10套，老板 说先来先得，来晚了只能按正常的菜单点菜。爱情的可贵，似乎是这份套餐要为这个日子特别强调的命题—这是不是老板的缜 密心机呢?(完)