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专家称孕妇多吃大闸蟹可能导致流产


http://www.sina.com.cn 2006年10月24日04:40 大河网-河南日报

  据新华社北京10月23日电眼下正值大闸蟹上市销售旺季,北京市政府食品安全办公室专家提醒广大消费者,选购大闸蟹应到正规的超市、水产品批发零售市场或大闸蟹专卖店购买。

  据食品专家介绍,挑选大闸蟹产品要做到五看:一看蟹壳,色泽鲜明,呈墨绿色的,一般都体厚坚实;二看肚脐,一般肚脐圆形的为雌蟹,肚脐尖形的为雄蟹,肚脐突出且用
手掂,感觉“重”的,一般都脂肥膏满;三看蟹足,蟹足上“脚毛”丛生,一般都膘足体健;四看活力,将蟹身翻转过来,能迅速用蟹足弹转的,活力强;五看爬行,爬行时肚腹离地是好蟹。

  专家强调,吃蟹要注意饮食禁忌:一是不要与柿子同食,两者同食,会使蟹中的蛋白质凝固硬化,进食过量容易引致胃肠道不适;二是蟹类产品具有活血化淤的功效,有可能导致流产,因而孕妇千万不要过多吃大闸蟹进补;三是患有肝脏疾病、肾功能不全、高血压、高血脂、

糖尿病、胃痛的人,最好不食或少食蟹肉。

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