对于奢侈商品课以重税，在海外早已不是什么新的税务举措。美国是一个汽车王国，在美国，汽车不是一种奢侈的象征，而是一种代步的工具，因此汽车在美国不能算是奢侈品，所以大部分种类的汽车都不课以奢侈税。但是当你购买高档的奔驰车、凌志车或者宝马汽车的时候，就要缴交百分之一到三不等的奢侈税。因为这种价值在五万美元以上的汽车，其功能已经超出代步，而是一种富豪的象征。所以美国的奢侈税是以商品的价格为准的。同样的商品只要价格贵得离谱，就是一小部分人的消费品，对这些人课以重税，对于社会没有多大
影响。
最近，中国也开始了对于一些奢侈品课以高消费税，其中包括高级汽车、高尔夫球及球具、高档手表、游艇、木制一次性筷子、实木地板等。对于这些商品课以奢侈消费税，我非常赞成，但是对于木制一次性筷子课以消费税，我觉得有点不妥。因为木制一次性筷子已经不是一种奢侈性的消费，而是一种对于人类生态环境的大破坏，涉及的是国家森林资源的大量流失，国家应该从更高的角度来看待这个问题，并予以全面禁止生产。
中国是筷子的发明国度，也是全球筷子文化的中心。不要小看这一双小小的不起眼的筷子，它曾经是凝聚中华文化的最好的工具和必不可少的媒介。在海外，不管是欧洲还是美洲，学习使用筷子的人往往是对于中华文化了解的第一步，中国菜的悠久历史和美味佳肴通过中国式的筷子传遍了全世界。我们可以说，有人烟处就有中国菜，有中国菜就有人使用筷子。而筷子本身所蕴涵的文化，也不可小看。筷子的质地有红木、楠木、竹子、铝、铜、柏木、塑料、象牙、象骨、玉、镶银、镶金等等，细细的筷子上或火漆烫字，或雕刻图案，或描画人物，不一而足。作为一种收藏品，筷子有太多的历史掌故可以介绍。作为一种欣赏品，筷子也足以与鼻烟壶、文房四宝相抗衡。我在加州曾经到过很多华人先民淘金时代工作的地方，那里的中国餐馆用的筷子都有非常悠久的历史传统，对于美国人来说具有很强的吸引力，筷子本身弘扬了中国文化。
不知何时，一种木制的一次性筷子在中国，随即在海外大行其道，简直风靡全世界。这种筷子千篇一律用木制成，初看像一块扁平的木板，用手一掰，两根筷子分离，成为一双可以使用的筷子。筷子外，还有纸制的封套，上写“高温消毒，卫生方便”。用完后，丢弃。这种筷子据说很卫生，因为一双筷子一个人使用，用完之后就可以丢弃，不会交叉感染病毒。不过，我在想，发明一次性筷子之前，难道交叉感染病毒的渠道都是通过筷子来完成的吗？而今天，所有的西餐馆用的刀叉餐具都不是一次性的，难道都成了交叉感染的渠道了？这种卫生的理由靠不住。况且，人们只看到了一次性筷子的可丢弃性，但是不知道在制造一次性筷子加工过程中的粗糙、简陋、肮脏。有的生产商甚至利用丢弃筷子再生产，媒体已经揭露了很多地方制造筷子极端不卫生的内幕。从原木到制成筷子，整个过程都没有用高温来消毒。堆放筷子的仓库老鼠横行，霉菌繁殖滋生。
为了使筷子看上去洁白，很多厂家用漂白粉甚至有害农药熏染。所谓“高温消毒”的广告用语，完全是谎言，这些制造厂家连锅炉都没有，这样的筷子卫生吗？
更重要的是发明者将中国的森林资源视之为取之不尽的筷子来源，一次性筷子都要用树木作为原料。由于这种一次性筷子制作简单，引发农民大量砍伐森林资源，制作筷子来赚钱。现在中国年产一次性筷子已经达到45亿双，供应全球的中餐使用者。一次性筷子每年要浪费国家多少木材？大约要砍伐2500万株树木，这个天文数字已经无法使人想象中国木材的浪费。一次性筷子卫生吗？上文所述已经打破了一次性筷子的“卫生”幻象。
所以一次性筷子的好处，我想来想去就是免去了一次洗涤。为了省去一道洗涤手续，我们每年要消耗掉多少森林资源？这得不偿失的一笔账，有关部门难道不应算一算吗？
中国不会算这笔账，邻近使用中国产筷子的国家倒是很会算的。同样以筷子作为主要餐具的日本等国，所有的筷子都从中国进口。韩国已经意识到资源和环境的问题，由国家有关部门发布条例，禁止餐馆使用一次性筷子。
美国的所有中餐馆的一次性筷子都从中国进口。以至于人们提到筷子只知道这种一次性筷子，而不知道真正的中国筷子文化。今天你去问一下美国华人子女，什么是中国的筷子？他们的回答全部基于从一次性筷子中得来的知识，也即筷子就是从一块扁平木板上掰下来的两根棍子一样的东西，中国人用来吃饭。我们的筷子文化慢慢地消失了。
为此，我在此呼吁，取消一次性筷子，禁止一次性筷子的生产，禁止在餐馆中使用一次性筷子，全部改用中国传统的可以重复使用的筷子。筷子的质料可以用塑料、铝、铁等。
